梅菜往哪扣,、粉條跟誰燉,、香腸還灌不灌……網(wǎng)絡(luò)上的段子在博得一笑的同時也反映著老百姓關(guān)注的熱點,，隨著元旦和春節(jié)消費旺季的來臨，豬肉價格的走勢成為老百姓普遍關(guān)心的問題,。豬肉好買嗎,、價格何時歸位？一起來看看權(quán)威專家如何回答,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在日前接受媒體采訪時表示,，中央和地方恢復生豬生產(chǎn)的政策效果已經(jīng)開始顯現(xiàn)，據(jù)監(jiān)測,，11月第4周,，全國集貿(mào)市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元,，連續(xù)4周回落,，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%。

雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升,，但受生豬自然生長規(guī)律限制,，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時間。由于6月至8月生豬存欄下降較快,，按半年育肥周期,，對應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費旺季到來,，豬肉市場供應(yīng)仍然偏緊,。但考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售,、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素,，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加,，加上價格高位運行對消費也有所抑制，整體供需形勢可能好于預期,。

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉在12月16日舉行的國新辦發(fā)布會上介紹11月豬肉價格走勢時指出,，國務(wù)院及各級地方政府出臺了一系列舉措來推動擴大生產(chǎn)，如增加生豬生產(chǎn),，擴大規(guī)?；B(yǎng)殖，逐步推動各地取消不合理的禁養(yǎng)限養(yǎng)措施,，已經(jīng)見到一些積極變化,。此外，相關(guān)部門也在積極增加豬肉進口,，向市場投放儲備豬肉,，對于平抑物價也發(fā)揮了重要作用。同時,，及時啟動臨時價格補貼,，保障困難群體的基本生活。從未來的情況來看,，生豬的供應(yīng)恢復可能還需要一段時間,，價格的高位運行也可能會持續(xù)一段時間。但是食品價格穩(wěn)定有很好的條件和基礎(chǔ),。隨著一系列支持生豬生產(chǎn)政策的見效,，豬肉價格逐步企穩(wěn)甚至回落還是可以預期的。（制作/汪亞）