北京某超市內(nèi)顧客正在選購(gòu)水果。中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 苗露/攝

元旦、春節(jié)將至,，做好以豬肉為重點(diǎn)的“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作，成為從國(guó)家到地方各級(jí)政府的工作重點(diǎn),，更備受社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,。而從目前的情況來(lái)看，各地多管齊下,，成效顯著,。

12月18日，福建省政府召開(kāi)專(zhuān)題部署生豬穩(wěn)產(chǎn)及“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)工作,，強(qiáng)調(diào)要穩(wěn)市場(chǎng),、穩(wěn)價(jià)格，強(qiáng)化市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)預(yù)測(cè),、精準(zhǔn)分析,，增加豬肉儲(chǔ)備，適時(shí)有序投放,，提高豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品的自給能力和供應(yīng)水平,，切實(shí)保障基本民生；要保供應(yīng),、保安全,，緊盯重點(diǎn)產(chǎn)品、重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警,，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控和食品質(zhì)量監(jiān)管，堅(jiān)決打擊囤積居奇和哄抬物價(jià)等不法行為,，確保元旦,、春節(jié)和兩會(huì)期間豬肉等“菜籃子”供應(yīng)數(shù)量充足、價(jià)格穩(wěn)定,、質(zhì)量安全,。

12月12日召開(kāi)的湖北省生豬“穩(wěn)產(chǎn)保供”電視電話會(huì)議明確,，湖北省堅(jiān)持防控與穩(wěn)產(chǎn)兩手抓，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢(shì)向好,，預(yù)計(jì)元旦春節(jié)期間活豬出欄量可達(dá)860萬(wàn)頭,，全省將有70萬(wàn)噸豬肉產(chǎn)量，基本能夠?qū)崿F(xiàn)居民人均肉類(lèi)消費(fèi)的國(guó)家保障目標(biāo),。

實(shí)際上,，今年以來(lái)，面對(duì)生活消費(fèi)品的價(jià)格波動(dòng),，各地及時(shí)采取了諸多措施,。中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者就從12月18日蘇州市政府召開(kāi)的全市“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)會(huì)議上獲悉，為保障市民“菜籃子”,，蘇州市一方面加大豬肉的儲(chǔ)備和投放力度,，目前蘇州全市范圍內(nèi)共計(jì)儲(chǔ)備凍豬肉7130噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出江蘇省下達(dá)的儲(chǔ)備任務(wù),。另一方面,，加快提高地產(chǎn)生豬生產(chǎn)能力、加強(qiáng)域外基地建設(shè),，目前,，蘇州全市能繁母豬和生豬存欄量都已經(jīng)開(kāi)始上升，多個(gè)生態(tài)型種養(yǎng)結(jié)合規(guī)模豬場(chǎng)新建,、改擴(kuò)建項(xiàng)目也正緊鑼密鼓推進(jìn)中,；蘇州市與安徽銅仁建立了兩市豬肉市場(chǎng)產(chǎn)供合作機(jī)制，蘇州各縣級(jí)市,、區(qū)也都與對(duì)口幫扶地區(qū),、有關(guān)縣市和企業(yè)積極推進(jìn)生豬、豬肉保供合作或域外基地建設(shè),。根據(jù)計(jì)劃,，到明年底，蘇州市地產(chǎn)和域外基地生豬生產(chǎn)能力要達(dá)到150萬(wàn)頭,，實(shí)現(xiàn)自給率達(dá)到30%,，有效保障全市人民豬肉消費(fèi)需求。

在諸多“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)政策中,，各地更創(chuàng)造性地推出一些“新點(diǎn)子”,。12月16日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與中原農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司簽署了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供綜合金融合作協(xié)議,，雙方將推出覆蓋生豬全鏈條的復(fù)養(yǎng)“保險(xiǎn)超市”,，以幫助河南全省養(yǎng)殖企業(yè)盡快提高復(fù)養(yǎng)水平和穩(wěn)產(chǎn)保供能力。生豬復(fù)養(yǎng)“保險(xiǎn)超市”由“四體一保”提供支撐,。其中,，河南農(nóng)業(yè)畜牧部門(mén)指導(dǎo)各地推進(jìn)涵蓋四大體系的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，即建立與保險(xiǎn)精準(zhǔn)保障相匹配的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,、信用培育體系,、風(fēng)險(xiǎn)控制體系和金融服務(wù)體系建設(shè);而中原農(nóng)險(xiǎn)則負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)覆蓋全鏈條的生豬復(fù)養(yǎng)保險(xiǎn)產(chǎn)品。在簽署協(xié)議現(xiàn)場(chǎng),，中原農(nóng)險(xiǎn)聯(lián)合畜牧部門(mén)向河南全省近萬(wàn)名檢疫人員捐贈(zèng)了保障金額17億元的綜合保障險(xiǎn),，并同時(shí)與河南多家生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議。這意味著下一步,，河南生豬復(fù)養(yǎng)“保險(xiǎn)超市”模式將進(jìn)入規(guī)?；涞仉A段。

值得一提的是,，面對(duì)突發(fā)的情況,，各地也制定了應(yīng)急方案，有的已經(jīng)在實(shí)踐中展示了較好效果,。12月16日北京及華北地區(qū)出現(xiàn)大范圍降雪天氣，北京市立即啟動(dòng)了雪天蔬菜等生活必需品保供預(yù)案,，主要內(nèi)容包括：加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，密切關(guān)注外埠進(jìn)京蔬菜等生活必需品主產(chǎn)地氣候變化和進(jìn)京高速道路運(yùn)輸情況，準(zhǔn)確掌握生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)變化,，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施,；督促指導(dǎo)新發(fā)地、大洋路和順鑫石門(mén)等7家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng),，積極組織貨源,，增加市場(chǎng)供應(yīng)；落實(shí)與供京蔬菜等生活必需品主產(chǎn)地政府和企業(yè)簽訂的產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議,，做好貨源和調(diào)運(yùn)組織準(zhǔn)備,；對(duì)北京市的蔬菜承儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查，確保蔬菜儲(chǔ)備數(shù)量足額,、質(zhì)量合格等,。