要增強(qiáng)發(fā)展后勁，還必須不斷提高茶葉生產(chǎn)加工的能力與水平,，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變,。近年來(lái),，福建省扶持了300家茶業(yè)龍頭企業(yè)購(gòu)置茶葉初制加工不落地機(jī)械化自動(dòng)生產(chǎn)線,、自動(dòng)化萎凋室及其系統(tǒng)、茶葉色選機(jī)等生產(chǎn)加工設(shè)備,，企業(yè)機(jī)械化,、自動(dòng)化、智能化水平明顯提升,。

走好品牌路

品牌戰(zhàn)略是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略,。“品牌化的不斷提速,，會(huì)促進(jìn)各種要素資源的集聚,，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入更多新動(dòng)力，形成事半功倍的效果,?！秉S華康說(shuō)，福建的茶葉要拓展市場(chǎng),、走向全球,，必須始終堅(jiān)持品牌化的發(fā)展道路,。

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者來(lái)到位于安溪的福建八馬茶業(yè)有限公司采訪時(shí)，其旗艦體驗(yàn)店的顯要位置醒目地寫(xiě)著：“熱烈祝賀八馬茶業(yè)全國(guó)連鎖店超過(guò)1700家,?！边@家于1997年注冊(cè)成立的安溪本土企業(yè),，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,，僅安溪鐵觀音品類(lèi)已是中國(guó)銷(xiāo)量第一品牌。

“做品牌難,，做品牌茶企更難,。”八馬茶業(yè)公司副總經(jīng)理周灼能告訴記者,，傳統(tǒng)的茶葉加工工藝決定了茶葉的產(chǎn)品品質(zhì)很難保持穩(wěn)定,。但是，如果要走品牌化道路,，必須攻克這一難關(guān),。為此，八馬茶業(yè)在行業(yè)內(nèi)提出了好茶的“四大標(biāo)準(zhǔn)”：安全,、對(duì)口,、正宗、穩(wěn)定,，并以此作為自身的奮斗目標(biāo)。多年來(lái),，八馬茶業(yè)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了以賽珍珠為代表的多個(gè)品牌，成為鐵觀音品牌化運(yùn)營(yíng)的領(lǐng)跑者,。

在八馬等一批茶葉企業(yè)的共同努力下,，目前，安溪鐵觀音已經(jīng)連續(xù)4年名列全國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值第一位,。

福州是世界茉莉花茶的發(fā)源地,。經(jīng)過(guò)歲月的積淀，茉莉花茶已成為福州城市文化名片,、福建茶文化名片、中國(guó)的名片,。

2014年，福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄,。茉莉花茶文化正物化在創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的茶品中,，默化在消費(fèi)者的心靈里,。