新華社杭州2月16日電（記者屈凌燕）為滿足復(fù)工復(fù)產(chǎn)后對(duì)集體用餐配送的需求,，同時(shí)確保疫情防控和食品安全，記者從浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,，疫情防控期間,，浙江將實(shí)施臨時(shí)團(tuán)餐配送備案管理并加強(qiáng)日常監(jiān)管。

據(jù)了解,，符合基本條件并已批準(zhǔn)復(fù)工,、單餐配送數(shù)量超過200份或單餐向同一訂餐對(duì)象配送數(shù)量超過50份的餐飲單位，需要向?qū)俚乜h級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出臨時(shí)團(tuán)餐配送備案申請(qǐng),，并簽訂承諾書,；屬地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織審核同意后，予以備案,，發(fā)放臨時(shí)團(tuán)餐配送備案證明,，臨時(shí)團(tuán)餐配送備案證明有效期至本次新冠肺炎疫情防控一級(jí)響應(yīng)解除當(dāng)日。

疫情期間,，從事臨時(shí)團(tuán)餐配送的餐飲單位應(yīng)在資質(zhì),、防疫物資配備、人員、原料,、加工,、配送等方面符合基本條件。

開展團(tuán)餐配送的餐飲單位必須持有效食品經(jīng)營許可證,，食品安全量化等級(jí)必須達(dá)到B級(jí)以上,。申請(qǐng)人根據(jù)團(tuán)餐配送特點(diǎn)，利用現(xiàn)有的食品專間或設(shè)置專用操作場(chǎng)所進(jìn)行配餐打包,，配備滿足供餐和周轉(zhuǎn)需求的運(yùn)輸車輛以及保溫箱等,，并做好留樣記錄。

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)團(tuán)餐配送單位的日常監(jiān)管,，如發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患，立即停止其團(tuán)餐配送,。