他們的忙碌,,很少有人看得見,但有了他們的忙碌,,所有奮戰(zhàn)者就有了一份保障,。2月23日凌晨4點(diǎn)多,武漢小藍(lán)鯨雜技廳餐飲店廚房里,,員工們早早忙碌了起來,。當(dāng)天,,他們要準(zhǔn)備2000多份早餐,,準(zhǔn)時(shí)運(yùn)出餐廳,裝運(yùn)上車。接著,,就要忙著準(zhǔn)備同樣數(shù)量的午餐,然后是晚餐,,第二天繼續(xù)早起、忙碌,,直至深夜。
武漢戰(zhàn)“疫”打響以來,,這家餐廳主要為武漢金銀潭醫(yī)院等幾家醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員和病人提供餐食,。平時(shí),一日三餐對(duì)餐廳是一項(xiàng)常規(guī)工作,,但對(duì)疫情防控阻擊戰(zhàn)中的武漢,,這份常規(guī)工作多了許多困難和艱辛。作為武漢一家大型連鎖餐飲公司,,小藍(lán)鯨餐廳高峰時(shí)有1000多名員工在崗,但疫情發(fā)生后,,留在武漢的員工僅80多人,。這些人每天承擔(dān)著6000多份盒飯的制作任務(wù),,而且衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)搭配,、送餐時(shí)間比平時(shí)要求更高,、更嚴(yán),,購物進(jìn)貨難度也增加許多。
“這是考驗(yàn)餐飲行業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)臅r(shí)候,,要以穩(wěn)健的餐飲保障為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量,。”武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、小藍(lán)鯨云餐董事長劉國梁說,,奮戰(zhàn)在武漢的各支戰(zhàn)“疫”隊(duì)伍的一日三餐,,主要由小藍(lán)鯨,、艷陽天、九龍酒店,、東鑫酒店等近百家餐廳負(fù)責(zé)保障,,覆蓋所有一線醫(yī)護(hù)人員、住院病人,、隔離點(diǎn)人群,、基層一線防控隊(duì)伍,以及各部門在防疫抗疫中的加班加點(diǎn)人員,。
保障來之不易,。除夕那天,一些醫(yī)院出現(xiàn)后勤供給跟不上的情況,,武漢市商務(wù)局要求餐飲業(yè)協(xié)會(huì)緊急行動(dòng),。以小藍(lán)鯨、艷陽天等為主的幾十家連鎖店克服人手緊缺,、交通不便,、情況不明等現(xiàn)實(shí)難題,緊急召集留下來的員工返崗堅(jiān)守,?!捌鋵?shí)很多人內(nèi)心對(duì)疫情是很擔(dān)憂的,但既然做了餐飲人,,就得給一線的戰(zhàn)士‘加油’不是,?餐飲人想對(duì)一線醫(yī)護(hù)人員和病人說的是,有我們在,,就不會(huì)讓你們餓著,。”
新華社重慶2月15日電(記者周聞韜)今年春節(jié),,對(duì)48歲的樊照惠和家人來說很特別,。自臘月二十八晚上吃完一頓簡單的團(tuán)年飯后,他們一家就沒有真正團(tuán)聚過
這是一場突如其來的戰(zhàn)“疫”,。 沖鋒在前的是英雄, 而英雄背后的家人有話要說。 聽,,她說愿你平安,。 聽,他說等你歸來,。 聽,,他們說,你去守護(hù)大家,,我來守護(hù)小家