新華社重慶3月15日電 題：重慶兩江又飄火鍋香

新華社記者王金濤,、陶冶

碧水東流，華燈初上,。漸暗的夜色中,，江北城三洞橋風(fēng)情街已是一片璀璨。與前段時間不同的是,，璀璨的燈光下,，有了稀疏的人流和圍坐的食客，而冒著大泡的麻辣火鍋正向江邊散發(fā)著濃濃的香氣,。

長江和嘉陵江在重慶交匯,，形成了壯美的朝天門碼頭。古色古香的三洞橋風(fēng)情街位于朝天門下游,，正對面是長江南岸的彈子石老街,，右對面是嘉陵江畔的洪崖洞,。這條600多米長的風(fēng)情街去年7月開街，之后生意火爆,、人流如潮,，成為新的“網(wǎng)紅”打卡地。今年1月24日,，重慶啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng),，風(fēng)情街開始沉寂下來，每到夜晚只有燈光相伴,。

截至3月14日24時,，重慶市已連續(xù)18天無新增新冠肺炎確診病例。為激發(fā)市場活力,，促進(jìn)線下實體商業(yè)發(fā)展,，重慶市政府近日推出了一系列提振消費(fèi)的措施，其中包括：低風(fēng)險地區(qū)餐飲企業(yè)全面恢復(fù)營業(yè),；中風(fēng)險地區(qū)餐飲企業(yè)在適度控制營業(yè)規(guī)模和客流量的基礎(chǔ)上,，全面開放堂食，倡導(dǎo)實行“分餐制”等健康飲食習(xí)慣,。3月13日,，位于三洞橋風(fēng)情街的兩家火鍋店率先恢復(fù)營業(yè)。

記者14日晚在這里看到,，游客須在街口接受體溫檢測和電子健康驗證,，才能進(jìn)入三洞橋風(fēng)情街?；謴?fù)營業(yè)的兩家火鍋店都生意不錯,，臨江的露天桌位均已客滿，在室內(nèi)用餐的顧客則按照規(guī)定相隔一定距離圍坐,，10人桌最多只能容納5人,，6人桌最多只能容納3人。顧客們表情閑適,，有的是一家人聚餐,，有的是情侶相會，有的是“兄弟伙”對飲,，他們紛紛用長長的筷子夾著新鮮的毛肚,、鴨腸、黃喉等菜品,，在滾燙的火鍋里攪動,，然后品嘗久違的美食。

在一家名為鮮龍井的火鍋店,，店主人李春艷面對記者,，有些喜憂參半,。本來她年前已為這家店備好50萬元食材，就等著春節(jié)期間“火”一把,，孰料疫情突如其來,，如今許多存貨已腐爛掉，損失了一多半,?；疱伒陱?fù)工后，生意雖然比預(yù)想的好,，但客流量只能控制在往日的一半，收支大致持平,。

“不過,，我相信會好起來的。只要以后正常運(yùn)轉(zhuǎn),，我的店一個月就能贏利20萬元,！”李春艷說，疫情期間,，房租費(fèi),、物管費(fèi)、不少稅費(fèi)都減免了,，江北城街道辦也正在幫火鍋店招工,，“好消息還是令人振奮的！”