4月12日,，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)均價為每公斤40.5元，比2月18日的50.5元顯著下跌19.8%,?！叭珖i和豬肉價格均連續(xù)6周下跌?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份,，全國豬肉平均價格為每公斤57.23元,，環(huán)比下跌2.8%；生豬價格每公斤36.19元,，環(huán)比下跌2.5%,；仔豬價格每公斤91.28元，環(huán)比上漲11.7%,。從不同地區(qū)豬肉價格看,，除黑龍江、天津,、甘肅,、內(nèi)蒙古、寧夏和河北等少數(shù)省份豬肉月均價保持漲勢外,，其他24個省份均下跌,。四川、重慶,、江蘇,、福建、江西,、浙江等省份跌幅均超5%,。從不同省份生豬價格看，青海,、甘肅,、寧夏、云南,、陜西,、內(nèi)蒙古、河北環(huán)比上漲,，山西和天津與上月基本持平,，其余各省份均有不同程度下跌。湖南,、四川,、福建、廣東跌幅明顯,。廣東生豬月均價跌幅最高,，為6.7%。

從全國集貿(mào)市場周價格看,，自2月份第4周開始,，豬肉價格連續(xù)6周下跌。4月份第1周環(huán)比跌1.7%,，為每公斤54.82元,。生豬價格自2月份第3周開始下跌。4月份第1周為每公斤34.75元,，環(huán)比跌1.9%,。“最近幾周豬肉價格呈現(xiàn)波動下行走勢,，每周最高價,、最低價環(huán)比均有下降?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說,。

全國豬價持續(xù)回落是什么原因？“相對于消費需求,，當(dāng)前豬肉供給較充裕,。因終端消費持續(xù)疲軟，屠宰企業(yè)減量壓價收豬意愿較強(qiáng),。加之3月份以來中央儲備凍豬肉6次累計12萬噸投放市場,，生豬和豬肉價格呈小幅下跌態(tài)勢?！敝煸鲇抡f,。

朱增勇告訴經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，全國生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),，拉低了養(yǎng)殖戶對未來行情的預(yù)期,，目前壓欄減少了。2月份400個監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增長2.8%,。其中,，能繁母豬存欄環(huán)比增1.7%，自上年10月份以來連續(xù)6個月持續(xù)增長,，在一定程度上提高了養(yǎng)殖戶出欄積極性,。前期壓欄大豬最近加快出欄,，導(dǎo)致價格回落。