正常情況下,,白條豬每扇單重一般在35公斤至40公斤。生豬壓欄時(shí)間越長,,屠宰后單重越大,。劉通發(fā)現(xiàn),進(jìn)入3月份以后,,上市白條豬單重過大,,而且上市量不斷增加。目前,,單重低于45公斤的不足10%,,50公斤左右的占70%。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部張君華告訴記者,,上周(4月4日至10日),,北京新發(fā)地白條豬日均上市量為1082.43頭,,比前一周的1010.86頭增加7.08%;比前三周的961.57頭增加12.57%,?!岸嗟仞B(yǎng)殖場積壓了大批單重過大的生豬,這些生豬大部分已經(jīng)屬于肥豬系列,。在氣溫逐漸升高后,,肥豬會被消費(fèi)者排斥,銷售會出現(xiàn)一定壓力,。最近肉價(jià)下降,,主要是這批單重過大的白條豬進(jìn)入市場,對肉價(jià)形成了打壓,?!眲⑼ㄕf。
全國生豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)6周下跌,,是否預(yù)示豬價(jià)轉(zhuǎn)入下跌周期,?
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,豬肉市場尚未出現(xiàn)趨勢反轉(zhuǎn),。張君華表示,,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場去年同期日均上市量為1916.43頭,今年同比下降43.52%,。目前,,北京市場上銷售的白條豬絕大部分仍來自東北三省及內(nèi)蒙古中東部地區(qū)。這些地區(qū)的生豬產(chǎn)能自去年9月份開始恢復(fù),,不僅供應(yīng)北京地區(qū),,一部分還遠(yuǎn)銷華東地區(qū),使得北京地區(qū)生豬供應(yīng)仍然維持偏緊狀態(tài),。
朱增勇表示,,全國商品生豬供給同比仍明顯下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,,今年1月份至2月份,,全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量2341.43萬頭,同比減少37.2%,。其中,,2月份屠宰量832.09萬頭,環(huán)比減少44.9%,,同比減少35.6%。他認(rèn)為,,4月下旬全國豬肉價(jià)格將止跌企穩(wěn),。生豬供給總體偏緊,,春季是補(bǔ)欄高峰,養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏將減緩,,消費(fèi)仍處于過渡期,,隨著集團(tuán)消費(fèi)和外出消費(fèi)將逐漸復(fù)蘇,預(yù)計(jì)南方銷區(qū)豬價(jià)將首先止跌反彈,,帶動4月下旬全國豬價(jià)呈現(xiàn)企穩(wěn)趨勢,。(經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 黃俊毅)
遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,作為生豬調(diào)出大省,,遼寧省生豬存欄同比降幅逐步收窄,,11月份生豬存欄同比減少1.2%,存欄量接近去年同期水平,。