新華社北京6月18日電? 題：“供應(yīng)環(huán)比增兩成”“十種菜品不漲價”“哄抬物價罰十萬”——北京打響“菜籃子”“餐盤子”保衛(wèi)戰(zhàn)

新華社記者吉寧,、陽娜,、張驍

受疫情影響，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場13日暫時休市后,，為了保障首都食品市場穩(wěn)定供應(yīng),，北京市多部門多措并舉調(diào)度市場資源，維護市場秩序,，打響了一場“菜籃子”“餐盤子”保衛(wèi)戰(zhàn)?，F(xiàn)在，市場供應(yīng)是否充足,？菜品價格是否穩(wěn)定,？價格違法如何懲處？

市場缺貨嗎,？供應(yīng)量穩(wěn)步回升,！

13日凌晨，被譽為首都“菜籃子”的新發(fā)地市場暫時休市,，進行全面衛(wèi)生整治和環(huán)境消殺,。受休市影響，6月14日至16日,，北京市共有37家企業(yè)的64家門店出現(xiàn)蔬菜缺斷貨情況,，首都市場供應(yīng)如何保障？

據(jù)了解,，新發(fā)地市場關(guān)閉后,，北京市迅速組織力量就近設(shè)置6處臨時交易場地。北京市商務(wù)局二級巡視員王洪存16日表示,，從轉(zhuǎn)場經(jīng)驗和臨時場地容納能力看,，臨時交易場地農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)效率正在上升,。一是臨時交易量逐步增加，每天進場銷售車輛從初期的幾十輛增加到目前350輛,。二是商戶心態(tài)逐步穩(wěn)定,，臨時交易場內(nèi)已開始出現(xiàn)大興產(chǎn)葉菜、河北周邊產(chǎn)黃杏等近程,、零散性交易品種,。目前新發(fā)地臨時場地的交易量約2100噸，日環(huán)比增長近兩成,。

一名新發(fā)地市場商戶告訴記者：“雖然我在醫(yī)學(xué)觀察期,，但有朋友在幫助照顧周轉(zhuǎn)區(qū)的貨物，現(xiàn)在每天的貨物供應(yīng)量已經(jīng)上升到10噸左右,，供應(yīng)能力正在慢慢回升,。”

除新發(fā)地市場外,，北京市大洋路,、岳各莊、錦繡大地等主要批發(fā)市場開足馬力保障供應(yīng),，蔬菜供應(yīng)缺口迅速被填補,。

在商超方面，北京市商務(wù)局數(shù)據(jù)顯示,，物美,、京客隆、超市發(fā)等8家大型連鎖超市592家門店,，6月16日蔬菜進貨量2961.5噸,，較12日增加71.3%；銷售量2361.0噸,，較12日增加100.2%,。