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ALOG｜大寒：“食糯”的正確姿勢(shì),，你get了嗎,？

2022-01-20 19:21:01 來源：新華社 A+A-

ALOG｜大寒：“食糯”的正確姿勢(shì),，你get了嗎？

1月20日10點(diǎn)39分,，我們共同迎來“大寒”節(jié)氣,。這是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入大寒節(jié)氣,，意味著農(nóng)歷新年也快到了,。從南至北，大寒節(jié)氣自古以來都有“食糯,、打牙祭”的習(xí)俗,，就是吃糯米制作的食物。俗話說：“有錢沒錢,，蒸糕過年”,。許多農(nóng)村地區(qū)至今仍然保留著自制糕點(diǎn)迎春過年的老傳統(tǒng)，寓意著生活美滿,，一年高過一年,。

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當(dāng)農(nóng)家的土灶臺(tái)上再次升騰起了蒸糕的香氣,，凝聚的是親情，是團(tuán)圓,，也是傳承,。創(chuàng)業(yè)開糕店的上海崇明小伙陳瑤，盡管是個(gè)“80后”,，但大家都戲稱他“糕叔”,。在傳統(tǒng)手藝日漸失傳的情況下，陳瑤主動(dòng)接棒,，向家中老人學(xué)習(xí)了大灶蒸糕的技藝,，希望通過個(gè)人努力傳承下去。

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傳承百年的崇明糕也見證了人們幸福生活的變遷。

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