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ALOG｜大寒：“食糯”的正確姿勢，你get了嗎？
1月20日10點39分，我們共同迎來“大寒”節(jié)氣。這是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，進入大寒節(jié)氣,，意味著農(nóng)歷新年也快到了。從南至北,，大寒節(jié)氣自古以來都有“食糯,、打牙祭”的習俗，就是吃糯米制作的食物,。俗話說：“有錢沒錢,，蒸糕過年”。許多農(nóng)村地區(qū)至今仍然保留著自制糕點迎春過年的老傳統(tǒng),，寓意著生活美滿,，一年高過一年。
當農(nóng)家的土灶臺上再次升騰起了蒸糕的香氣，凝聚的是親情,，是團圓,，也是傳承。創(chuàng)業(yè)開糕店的上海崇明小伙陳瑤,，盡管是個“80后”,，但大家都戲稱他“糕叔”,。在傳統(tǒng)手藝日漸失傳的情況下,，陳瑤主動接棒，向家中老人學習了大灶蒸糕的技藝,，希望通過個人努力傳承下去,。
傳承百年的崇明糕也見證了人們幸福生活的變遷,。
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