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雪后探訪新發(fā)地,，蔬菜供應(yīng)充足部分品種價(jià)格上漲(2)

2022-03-19 14:11:44 來源：新京報(bào) A+A-

價(jià)格：部分蔬菜受寒潮影響提前退市

據(jù)統(tǒng)計(jì),，3月18日，新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價(jià)為4.33元/公斤,，比上周（3月11日）的4.07元/公斤上漲6.39%,；比去年同期的2.77元/公斤上漲56.32%。

蔬菜價(jià)格上漲,，與本次降雪沒有太大關(guān)系,。主要是2月以來南方的寒潮天氣影響了蔬菜的生長，這種影響在目前顯現(xiàn)出來,，部分蔬菜如菜花,、冬瓜品質(zhì)下降，達(dá)不到上市條件,，提前退市；部分豆角類蔬菜上市推遲了半個(gè)月左右,，使得近期豆角類蔬菜的價(jià)格超過春節(jié)期間,。

童偉介紹，正常情況下,，北京地區(qū)蔬菜價(jià)格的最高點(diǎn)一般就出現(xiàn)在春節(jié)期間,，春節(jié)過后，菜價(jià)基本上就進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間,。但今年春節(jié)過后,，蔬菜價(jià)格一直保持高位運(yùn)行的狀態(tài)。

造成蔬菜價(jià)格上漲的主要原因,，首先是天氣異常干擾了蔬菜正常的供應(yīng)節(jié)奏,。2月份的寒潮天氣使部分南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜受凍，產(chǎn)量下降,；還有一部分蔬菜提前退市,，一部分推遲上市，這就形成了一個(gè)供應(yīng)的缺口,。

雪后探訪新發(fā)地,，蔬菜供應(yīng)充足部分品種價(jià)格上漲

商戶正從大貨車上卸下新鮮蔬菜,。新京報(bào)記者陳琳攝

其次，近期多地疫情散發(fā),，導(dǎo)致有的蔬菜產(chǎn)區(qū)地頭收購難度增加,，一些蔬菜“出不了村，進(jìn)不了城”,。3月份以后,，北京地區(qū)蔬菜的供應(yīng)一般會(huì)發(fā)生兩個(gè)轉(zhuǎn)換，一是暖棚轉(zhuǎn)冷棚,，二是產(chǎn)地逐漸北移,。在轉(zhuǎn)換的過程中又遇到了疫情多地散發(fā)的局面，給采收和運(yùn)輸都帶來了極大的不確定性,。

此外,，運(yùn)費(fèi)增加也是重要原因。現(xiàn)在全國范圍內(nèi)很多司機(jī)行程碼帶“*”號(hào),，檢查站難以通行,，需要找人代駕進(jìn)京，顯著增加了成本,。原油價(jià)格上漲也增加了運(yùn)輸成本,。據(jù)商戶反映，運(yùn)費(fèi)上漲的幅度超過50%,。