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新華全媒+丨這個(gè)五“一”,，看最美勞動(dòng)者如何煉成(2)

2022-04-30 22:01:00 來源：新華網(wǎng) A+A-

記者來到重慶渝中鬧市區(qū)的一家餐廳,，總廚劉洋正忙著張羅一鍋湯?！拔覐男【蛺叟腼?，努力熬好一鍋湯,，顧客認(rèn)為鮮美可口，我也甘之如飴,。時(shí)光也仿佛氤氳在湯味里,。”

“一碗好湯,，能暖世人胃”,，一把漏勺，是他最心愛的工具,。每天天剛亮,，劉洋到后廚，幾百斤水,、20余斤牛肉,，歷經(jīng)幾個(gè)小時(shí)熬制，隨著漏勺的攪動(dòng),，湯底清澈透亮,，鮮香撲鼻。

沒有執(zhí)著,，難錘煉出專注,。他做吊湯一度失敗，唯有總結(jié)規(guī)律,、不斷嘗試,，甚至徹夜工作。

深耕于熬湯,，又不止于熬湯,。劉洋博采眾家之長，捕捉體驗(yàn)式消費(fèi)趨勢,，開發(fā)出多款新菜品,，真空烹飪煮制開創(chuàng)業(yè)內(nèi)先河。他參與186道重慶川菜的創(chuàng)新與改良,，推動(dòng)了重慶飲食文化發(fā)展,。

今年，劉洋收獲了全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?。他說,，飲食承載了中國文化，堅(jiān)持做好每道菜品,，要讓顧客感受到美食背后人文力量和中華民族的精神氣質(zhì),。

一臺(tái)顯微鏡：微觀世界里的精度

一臺(tái)顯微鏡，一塊4平方米的工作臺(tái),。林玉登締造的精密零件世界,，小到手表機(jī)芯研發(fā),，大到我國的載人航天工程。

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林玉登在工作臺(tái)上制作調(diào)試模具,。

49歲的林玉登是福建上潤精密儀器有限公司工模中心副主任、高級技師,，2020年全國勞動(dòng)模范,。從一名普通模具鉗工到技能大師，每一天都在與精度“死磕”,。

從技校畢業(yè),，車間里的老師傅現(xiàn)場給他車了一枚戒指，精巧,、光滑,，仿佛有生命一般，給林玉登打開了一個(gè)前所未有的世界,，開啟了他的“工匠人生”,。

在精密制造的世界里，失之毫厘,，差之千里,。完成CH31計(jì)時(shí)跑秒機(jī)芯模具的研發(fā)制造時(shí)，108個(gè)不同的尺寸,，精度要求達(dá)到正負(fù)5微米,，前后試驗(yàn)了18次。歷時(shí)3個(gè)月,，林玉登和團(tuán)隊(duì)終于啃下難題，打破國外在該領(lǐng)域的壟斷,。

“中國天眼”巨型望遠(yuǎn)鏡上的1.9萬多根桁架結(jié)構(gòu)軸,，出自林玉登帶領(lǐng)的勞模創(chuàng)新工作室團(tuán)隊(duì)之手?！懊總€(gè)都不重樣,，沒有捷徑可走，一邊摸索一邊不斷微調(diào),?！薄疤煅邸甭涑桑且豢趟院啦灰?。

20多年來,，林玉登帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)與制造了200多副模具、100多個(gè)品種,、1萬多張模具設(shè)計(jì)圖紙……“一輩子做好一件事,，就非常了不起,。”——這句來自師傅的教導(dǎo),，常被林玉登引用,，“只要把簡單的事情做到極致，再小的工作,，也能闖出一番廣闊天地,。”

一把手電筒：照亮“工匠魂”

手拿手電筒,，滿手礦漿,，在三四十?dāng)z氏度的高溫環(huán)境中常常一身汗。

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谷安成通過手電筒照射判斷礦漿顏色,。

這是2022年全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、遼寧鞍鋼礦業(yè)公司齊大山選礦廠一選作業(yè)區(qū)生產(chǎn)乙班班長谷安成,，作為一名浮選工的工作常態(tài),。

平均每個(gè)班，谷安成都要跑到取樣點(diǎn)十幾次,。撈起礦漿,，用手電筒仔細(xì)查看礦漿顏色，再用手捻一捻,，感受礦漿的粒度,，分析物料品位，最后做好記錄,。23年里,，這套動(dòng)作他做了4萬多次。

在時(shí)間的淬煉下日漸堅(jiān)定,，“匠魂”在反復(fù)的撈起,、觀察與捻搓中慢慢沉淀。

2015年,，鞍鋼礦業(yè)公司立項(xiàng)的浮選柱工業(yè)試驗(yàn)在齊大山選礦廠一選作業(yè)區(qū)處于試驗(yàn)初期,，指標(biāo)遲遲達(dá)不到預(yù)期效果。谷安成細(xì)心觀察與潛心研究,，提出改進(jìn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)速度與優(yōu)化給礦粒度等措施,，技術(shù)指標(biāo)得到明顯提升。

小小手電筒也能完成大理想,。10余年來,，谷安成榮譽(yù)等身。對于未來，谷安成已做好打算,，不忘初心,，守正創(chuàng)新，讓“匠心”薪火相傳,。

一支畫筆：畫出奮斗者的幸福人生

一支畫筆,，簡單勾勒，泥塑仿佛被賦予了生命,，活靈活現(xiàn),。這是山西黎城縣雕塑技師張學(xué)義做了20年的工作。

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