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動(dòng)物考古揭秘：“良渚人”愛吃什么肉？(2)

2022-05-07 10:22:19 來源：新華網(wǎng) A+A-

鐘家港之所以能保有動(dòng)物遺存,，是因?yàn)樗莫?dú)特地理?xiàng)l件,。先民是在水澤上堆墩營(yíng)建良渚古城的,，堆墩之間余下的水面逐漸形成了河道，鐘家港也就是這樣形成的,。以后,，先民直接把生活垃圾傾倒在河里,，動(dòng)物骨骼沉入水底,，在富水厭氧的環(huán)境中保存了下來,。

動(dòng)物考古揭秘：“良渚人”愛吃什么肉？

鐘家港考古工地現(xiàn)場(chǎng),。杭州良渚遺址管理區(qū)管委會(huì)供圖

從2015年至2018年,，浙江省文物考古研究所對(duì)鐘家港遺址進(jìn)行了發(fā)掘清理。宋姝等人對(duì)2016年清理出的遺存進(jìn)行了更細(xì)致的淘洗,，發(fā)現(xiàn)了12萬多件動(dòng)物骨骼遺存,，鑒定出40余種動(dòng)物。

而這些動(dòng)物骨骼遺存中,，豬骨和鹿骨是最豐富的,。宋姝說，在豬下頜骨上觀察到了齒列扭曲的現(xiàn)象,，這是因?yàn)樨i被人類飼養(yǎng)后,，下頜骨退化變短了，牙齒也隨之“長(zhǎng)歪”了,。同時(shí),，她還觀察到有的豬得了“線性牙釉質(zhì)發(fā)育不全”的牙病，這是哺乳動(dòng)物在成長(zhǎng)期因?yàn)樯砭o張?jiān)斐傻?，這也與人類的干預(yù)有很大關(guān)系。

動(dòng)物考古揭秘：“良渚人”愛吃什么肉,？

鐘家港遺址出土的豬骨,。新華社記者馮源攝

“綜合各方面的因素，可以判斷‘良渚人’當(dāng)時(shí)已在飼養(yǎng)家豬,?！彼捂f。家豬在1歲半成年,，以后肉量和體型就不會(huì)發(fā)生太大的變化,，因此人們選擇在這時(shí)殺豬是最經(jīng)濟(jì)的，而出土的豬骨顯示,，良渚遺址里的豬也就活到1-2歲,。

除了家豬，良渚古城里只出土過狗這一家畜的骨骼,。而在野生動(dòng)物里,，鹿的骨骼是最多的,，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了麋鹿、水鹿,、梅花鹿,、獐和麂這5種鹿科動(dòng)物的骨骼?！傲间救恕背顺月谷?，還喜歡鹿角和鹿骨。鹿骨骨壁厚,、整體平直,、易于截取，稍加打磨就可以加工成骨錐,、骨簪等骨制品,。

而在出土的鹿角中，有的是在春季拾取的自然脫落的鹿角,，末端連著角環(huán),；有的是獵人殺死鹿以后，從頭上割取的鹿角,，上面還帶有額骨的碎片,。鹿角可以用作裝飾，角尖部分也可以用作骨錐,。

動(dòng)物考古揭秘：“良渚人”愛吃什么肉,？