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種植面積接連翻番 “京籍”韭菜可實現(xiàn)全年供應(3)

2022-06-17 17:21:21 來源：新京報 A+A-

張美娜自己家也有小菜園,，種植包括韭菜在內的各類蔬菜也是常規(guī)管理,，但單單是韭菜的味道還是略遜色于園區(qū),，她猜想是因為采用了綠色防控技術的緣故，預防病害角度強化水,、肥,、溫、光,、濕的管理,，可能附帶也發(fā)揮了提升韭菜品相和口感品質的作用。

可全年供應六月韭菜一樣鮮美

新京報記者獲悉,，每年9月到次年5月為園區(qū)韭菜最主要的供應季節(jié),。比起早春，眼下當算是韭菜消費的淡季,，6月份,，似乎也已不是韭菜最佳的“賞味時間”。不過,，張美娜說,，6月份，園區(qū)的韭菜也一樣鮮美,，“只要管理得當,，適當遮陽控溫，控制一定濕度,，就仍能保留韭菜獨特的鮮美味道。即便不如早春的頭茬韭菜,，但也帶著清冽新鮮的口味,。”

隨著韭菜種植面積翻番,，園區(qū)已經成為北京種植面積最大的韭菜基地,。受訪者供圖

據(jù)北京市植保站技術人員介紹,，泰華蘆村專業(yè)合作社是我市第一批蔬菜病蟲綠色防控示范基地。自2021年8月起,，園區(qū)韭菜在整個生產季實現(xiàn)了全程無化學農藥順利生產,，2022年，園區(qū)種植規(guī)模大幅度提升,，生產模式是溫室+大棚+露地,，具備安全韭菜周年規(guī)模化穩(wěn)定供應的能力,。

北京市植物保護站高級農藝師胡彬告訴記者,，隨著幾年的發(fā)展，京郊韭菜種植基地的數(shù)量也在逐步增加,，在滿足北京優(yōu)質韭菜自給率的同時,，也為越來越多的菜農、合作社帶來可觀的經濟效益,，這有利于咱們北京的菜園子持續(xù)健康發(fā)展,。北京在擴大京郊韭菜生產規(guī)模的同時，必須保障韭菜的安全性,，既要“吃著放心”,，還要“好吃”?！熬┘笔卟藭絹碓蕉嗟刎S富市民餐桌,，也將繼續(xù)守護市民們舌尖上的安全。

新京報記者田杰雄

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