在瓦辛巴村,，我是第一批參加大豆種植項(xiàng)目的，當(dāng)推廣項(xiàng)目的人告訴我們,，這是來(lái)自中國(guó)的技術(shù)和作物時(shí),，我就知道，這是可以參加的,。因?yàn)樵谶^(guò)去十年中,，我一直按照中國(guó)教授推廣的技術(shù)種玉米，讓我這個(gè)四口之家,，真正得到了益處,。

我在1英畝（約合6畝）玉米中套種的大豆，在7月份的時(shí)候,，這1英畝收獲了大約400公斤玉米和120公斤大豆,，盡管和預(yù)期的產(chǎn)量差得很遠(yuǎn)，但在旱情下,，這樣的收成已經(jīng)超出預(yù)料了,。

大豆種植并不復(fù)雜，而且它還很耐旱,，推廣項(xiàng)目和技術(shù)的農(nóng)業(yè)官員們告訴我們,，這是專(zhuān)門(mén)選擇的耐旱品種，適合我們這里的旱地種植,。

聽(tīng)說(shuō)在遙遠(yuǎn)的中國(guó),，也有廣袤的旱地，在過(guò)去的時(shí)間里，那里的人們,，積累了很多旱地農(nóng)業(yè)的技術(shù),。在有些地方，僅靠下雨,，1英畝就能收獲3000公斤以上的糧食,，很難想象那是一種怎樣的場(chǎng)景，那是我57歲生涯中,，從未有過(guò)的經(jīng)驗(yàn),。

但我想，那樣的場(chǎng)景,，或許離我們并不遙遠(yuǎn),。因?yàn)橹袊?guó)的旱地農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，在這里已經(jīng)推廣了十多年,，我們學(xué)習(xí)中國(guó)種玉米,、種蔬菜的方法，今天的我們,，已經(jīng)和以前完全不同了,。

更重要的是，那些中國(guó)的教授,，仍在關(guān)注著我們這里,，他們改變了我們的農(nóng)業(yè)，也改變了我們的村莊,，幫我們修村莊,、蓋房子，帶給我們新的作物,，新的食品。我喜歡大豆,，也喜歡豆?jié){,，它看起來(lái)就像牛奶一樣，培訓(xùn)的農(nóng)技人員告訴我們,，它還很有營(yíng)養(yǎng),。

我想我會(huì)繼續(xù)種植大豆的，我很有信心,，現(xiàn)在,，我們縣里、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)官員,，我們這里的農(nóng)業(yè)研究者,，也和中國(guó)教授一樣，會(huì)經(jīng)常到村里看我們的生活，到地里看莊稼的長(zhǎng)勢(shì),，他們也會(huì)幫助我們,。

馬庫(kù)尤村村民阿里：他們?cè)u(píng)我為第一

大豆收獲后，推廣大豆的教授和官員們,，對(duì)我們的種植進(jìn)行了評(píng)價(jià),，我是“最佳農(nóng)民第一名”。

馬庫(kù)尤村的村民阿里,，在大豆試種中,，被評(píng)為“最佳農(nóng)民第一名”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

我不是土地最多的,，也不是種植大豆最多的,，第一次試種，我種了1英畝,，但不是套種,，而是種了整塊地的大豆。

大豆開(kāi)花和結(jié)莢的時(shí)候,，一直都沒(méi)有下雨,，那時(shí)候正是最需要雨水的時(shí)候，我們一度不再對(duì)今年的收成抱有希望了,。但最終,，1英畝的土地上，給了我480公斤大豆,，比種植前預(yù)計(jì)的產(chǎn)量要低,，但比旱情中的預(yù)計(jì)要高。

我有四個(gè)孩子,，全家六口人,，只有4英畝土地，土地上的產(chǎn)出,，遠(yuǎn)不足以支撐這個(gè)家庭的支出,。因此，在農(nóng)閑的時(shí)候,，我還經(jīng)營(yíng)著一家小飯店和一個(gè)理發(fā)店,，加上出售部分農(nóng)作物，整個(gè)家庭,，一年的收入大約為550萬(wàn)坦桑尼亞先令（約合1.5萬(wàn)元人民幣）,。

1英畝大豆，占了我全部耕地的四分之一,，其實(shí),，這是有風(fēng)險(xiǎn)的，對(duì)于一個(gè)從未嘗試過(guò)的新作物來(lái)說(shuō)，一般人或許會(huì)更謹(jǐn)慎一點(diǎn)兒,。但中國(guó)的教授給了我更多的信心,，過(guò)去十年中，他們?cè)谖覀兇?，在其他許多村子里做了很多事情,，教我們新的技術(shù)，幫助我們改造村莊,，改變生活習(xí)慣,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這也是從未有過(guò)的經(jīng)歷,。

大豆收獲的時(shí)候,，我參加了豆?jié){制作的培訓(xùn)，一如以前中國(guó)教授所推廣的技術(shù)一樣,，非常簡(jiǎn)單,，卻又格外實(shí)用。

那一天,，村里所有種大豆的人都參與了培訓(xùn),，最初，我們坐在會(huì)議室里,，農(nóng)技人員站在前面講,。但很快，人們都到了院子里,，泡好的大豆,、架起的鍋，不同的方法,，最終得到了同樣的豆?jié){,。

人們拿著各種各樣的容器裝上豆?jié){，有人坐在樹(shù)下,，有人靠在墻邊,，孩子們拿著瓶子滿地跑，就像節(jié)日一樣,，沒(méi)有人不滿意。我想,，到明年,，會(huì)有更多人開(kāi)始種植這種新奇的作物。

馬庫(kù)尤村村民拉賈博：每一份收入都值得更多努力

推廣大豆種植的教授和官員們告訴我,，大豆可以促進(jìn)健康,，也能增加收入，這是大豆最先吸引我的原因。

馬庫(kù)尤村的村民拉賈博,，打算下一季多種大豆,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

我種了1英畝大豆，從2月份播種,，一直到6月底收獲,，大約四個(gè)月的時(shí)間，1英畝的土地上,，收獲了300公斤大豆,。

種大豆對(duì)我們來(lái)說(shuō)，是全新的經(jīng)歷,。在過(guò)去,，我種玉米、高粱,、水稻等糧食,，也種向日葵、芝麻等油料作物,。我們?nèi)矣?0英畝的土地,，加上養(yǎng)雞，以及一個(gè)小磨坊的收入,，每年大約有1200萬(wàn)坦桑尼亞先令（約合3.4萬(wàn)元人民幣）,，看起來(lái)比一些家庭要多一點(diǎn)兒，但實(shí)際上,，這些錢(qián)對(duì)一個(gè)八口之家來(lái)說(shuō),，仍舊顯得緊張，每一份多出來(lái)的收入,，都值得我們付出更多的努力,。

當(dāng)然，我更關(guān)注大豆的營(yíng)養(yǎng),。來(lái)自中國(guó)的教授們告訴我們,，我們的飲食結(jié)構(gòu)并不合理，很多人都有營(yíng)養(yǎng)不平衡或者營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題,。所以在收獲后,，他們教我們?cè)趺词秤眠@些大豆。第一次教我們的,，就是做豆?jié){,。

這是一種看起來(lái)和牛奶特別像的飲品，可以做牛奶的替代品,。在我們這里,，牛奶很貴,，而且數(shù)量并不多，一般人幾乎不可能去買(mǎi),，也很難買(mǎi)到,。豆?jié){就好多了，而且做起來(lái)并不復(fù)雜,，有很多種不同的方法,。在培訓(xùn)的當(dāng)天，人們嘗試了很多不同的豆?jié){,，有放糖的,，甜甜的很好喝。

培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)官員說(shuō),，這個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該讓更多人參與,，并且提出設(shè)置一個(gè)“豆?jié){競(jìng)賽日”。我覺(jué)得,，大豆的種植必然會(huì)不斷擴(kuò)大,，那時(shí)候，大豆帶來(lái)的收入和健康,，也會(huì)覆蓋到更多人,。包括我自己，也想在下一季多種點(diǎn)兒大豆,，不僅自己食用,，還可以出售大豆或豆?jié){。

新京報(bào)記者周懷宗