在瓦辛巴村,，我是第一批參加大豆種植項目的,，當推廣項目的人告訴我們，這是來自中國的技術和作物時,，我就知道,，這是可以參加的,。因為在過去十年中，我一直按照中國教授推廣的技術種玉米,，讓我這個四口之家,，真正得到了益處。

我在1英畝（約合6畝）玉米中套種的大豆,，在7月份的時候,，這1英畝收獲了大約400公斤玉米和120公斤大豆，盡管和預期的產(chǎn)量差得很遠,，但在旱情下,，這樣的收成已經(jīng)超出預料了。

大豆種植并不復雜,，而且它還很耐旱,，推廣項目和技術的農(nóng)業(yè)官員們告訴我們,，這是專門選擇的耐旱品種，適合我們這里的旱地種植,。

聽說在遙遠的中國,，也有廣袤的旱地，在過去的時間里,，那里的人們,，積累了很多旱地農(nóng)業(yè)的技術。在有些地方,，僅靠下雨,，1英畝就能收獲3000公斤以上的糧食，很難想象那是一種怎樣的場景,，那是我57歲生涯中,，從未有過的經(jīng)驗。

但我想,，那樣的場景,，或許離我們并不遙遠。因為中國的旱地農(nóng)業(yè)技術和經(jīng)驗,，在這里已經(jīng)推廣了十多年,，我們學習中國種玉米、種蔬菜的方法,，今天的我們,，已經(jīng)和以前完全不同了。

更重要的是,，那些中國的教授,，仍在關注著我們這里，他們改變了我們的農(nóng)業(yè),，也改變了我們的村莊,，幫我們修村莊、蓋房子,，帶給我們新的作物,，新的食品。我喜歡大豆,，也喜歡豆?jié){,，它看起來就像牛奶一樣，培訓的農(nóng)技人員告訴我們,，它還很有營養(yǎng),。

我想我會繼續(xù)種植大豆的,，我很有信心,，現(xiàn)在,，我們縣里、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)官員,，我們這里的農(nóng)業(yè)研究者,，也和中國教授一樣，會經(jīng)常到村里看我們的生活,，到地里看莊稼的長勢,，他們也會幫助我們。

馬庫尤村村民阿里：他們評我為第一

大豆收獲后,，推廣大豆的教授和官員們,，對我們的種植進行了評價，我是“最佳農(nóng)民第一名”,。

馬庫尤村的村民阿里,，在大豆試種中，被評為“最佳農(nóng)民第一名”,。中國農(nóng)業(yè)大學供圖

我不是土地最多的,，也不是種植大豆最多的，第一次試種,，我種了1英畝,，但不是套種，而是種了整塊地的大豆,。

大豆開花和結莢的時候,，一直都沒有下雨，那時候正是最需要雨水的時候,，我們一度不再對今年的收成抱有希望了,。但最終，1英畝的土地上,，給了我480公斤大豆,，比種植前預計的產(chǎn)量要低，但比旱情中的預計要高,。

我有四個孩子,，全家六口人，只有4英畝土地,，土地上的產(chǎn)出,，遠不足以支撐這個家庭的支出。因此,，在農(nóng)閑的時候,，我還經(jīng)營著一家小飯店和一個理發(fā)店，加上出售部分農(nóng)作物,，整個家庭,，一年的收入大約為550萬坦桑尼亞先令（約合1.5萬元人民幣）,。

1英畝大豆，占了我全部耕地的四分之一,，其實,，這是有風險的，對于一個從未嘗試過的新作物來說,，一般人或許會更謹慎一點兒,。但中國的教授給了我更多的信心，過去十年中,，他們在我們村,，在其他許多村子里做了很多事情，教我們新的技術,，幫助我們改造村莊,，改變生活習慣，對我們來說,，這也是從未有過的經(jīng)歷,。

大豆收獲的時候，我參加了豆?jié){制作的培訓,，一如以前中國教授所推廣的技術一樣,，非常簡單，卻又格外實用,。

那一天,，村里所有種大豆的人都參與了培訓，最初,，我們坐在會議室里,，農(nóng)技人員站在前面講。但很快,，人們都到了院子里,，泡好的大豆、架起的鍋,，不同的方法,，最終得到了同樣的豆?jié){。

人們拿著各種各樣的容器裝上豆?jié){,，有人坐在樹下,，有人靠在墻邊，孩子們拿著瓶子滿地跑,，就像節(jié)日一樣,，沒有人不滿意。我想，到明年,，會有更多人開始種植這種新奇的作物,。

馬庫尤村村民拉賈博：每一份收入都值得更多努力

推廣大豆種植的教授和官員們告訴我，大豆可以促進健康,，也能增加收入,，這是大豆最先吸引我的原因,。

馬庫尤村的村民拉賈博,，打算下一季多種大豆。中國農(nóng)業(yè)大學供圖

我種了1英畝大豆,，從2月份播種,，一直到6月底收獲，大約四個月的時間,，1英畝的土地上,，收獲了300公斤大豆。

種大豆對我們來說,，是全新的經(jīng)歷,。在過去，我種玉米,、高粱,、水稻等糧食，也種向日葵,、芝麻等油料作物,。我們?nèi)矣?0英畝的土地，加上養(yǎng)雞,，以及一個小磨坊的收入,，每年大約有1200萬坦桑尼亞先令（約合3.4萬元人民幣），看起來比一些家庭要多一點兒,，但實際上,，這些錢對一個八口之家來說，仍舊顯得緊張,，每一份多出來的收入,，都值得我們付出更多的努力。

當然,，我更關注大豆的營養(yǎng),。來自中國的教授們告訴我們，我們的飲食結構并不合理,，很多人都有營養(yǎng)不平衡或者營養(yǎng)不良的問題,。所以在收獲后，他們教我們怎么食用這些大豆。第一次教我們的,，就是做豆?jié){,。

這是一種看起來和牛奶特別像的飲品，可以做牛奶的替代品,。在我們這里,，牛奶很貴，而且數(shù)量并不多,，一般人幾乎不可能去買,，也很難買到。豆?jié){就好多了,，而且做起來并不復雜,，有很多種不同的方法。在培訓的當天,，人們嘗試了很多不同的豆?jié){,，有放糖的，甜甜的很好喝,。

培訓的農(nóng)業(yè)官員說,，這個項目應該讓更多人參與，并且提出設置一個“豆?jié){競賽日”,。我覺得,，大豆的種植必然會不斷擴大，那時候,，大豆帶來的收入和健康,，也會覆蓋到更多人。包括我自己,，也想在下一季多種點兒大豆,，不僅自己食用，還可以出售大豆或豆?jié){,。

新京報記者周懷宗