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非洲農(nóng)民自述：學(xué)習(xí)磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣

2022-07-07 21:21:02 來源：新京報(bào) A+A-

從2011年開始,，一批來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的師生,，遠(yuǎn)赴坦桑尼亞莫羅戈羅省，走進(jìn)當(dāng)?shù)卮迩f，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收,。

十多年來,，許多中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)在當(dāng)?shù)芈涞厣?，比如玉米密植技術(shù),、有機(jī)肥使用技術(shù)、玉米大豆套種技術(shù)等,。這些技術(shù)改變了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)耕方式,，用適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和社會(huì)發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)技術(shù)，幫助農(nóng)民增加了產(chǎn)量,，提高了收入,。中國教授和學(xué)生們，還幫助農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),、改造村容村貌等,，這些在中國脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的歷程中，被證明有效的經(jīng)驗(yàn),，在轉(zhuǎn)化之后,，變成了幫助非洲農(nóng)民改變生活的途徑。而在今年,，來自中國的玉米大豆套種技術(shù)走進(jìn)了這里,，不僅教當(dāng)?shù)厝巳绾畏N植大豆，還教他們?cè)趺粗谱鞫節(jié){等豆制品,。

2022年7月,，記者采訪了多位當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，請(qǐng)他們講述十幾年來的變化。以下是他們的講述：

佩雅佩雅村,，等待豆?jié){做好的家庭主婦們,。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

瓦辛巴村村民奧馬里：豆?jié){好喝到出乎意料

早在2019年的時(shí)候，我就聽從李小云教授的建議,，嘗試種了一些大豆,，那一年收成不錯(cuò)，但究竟怎么使用這些來自中國的豆子,，我們其實(shí)都不太清楚。

非洲農(nóng)民自述：學(xué)習(xí)磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣

豆?jié){的口味超過了瓦辛巴村村民奧馬里預(yù)期,，他很喜歡這種中國飲品,。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)供圖

我今年七十歲，也在瓦辛巴村生活了七十年,，我生長(zhǎng)在這片土地上,，也依靠這片黃土地為生。過去的幾十年中,，和所有先輩們一樣,，我們把玉米、向日葵,、木薯等,，種到地里，雨季會(huì)帶來莊稼生長(zhǎng)需要的水,，讓它們長(zhǎng)大,、成熟，變成我們的糧食,。遇到旱情時(shí),，是農(nóng)民們最艱難的時(shí)候，這里缺乏灌溉設(shè)施,，也缺乏更多對(duì)抗大自然的技術(shù)和能力,。

在非洲，會(huì)有許許多多來自世界各地的專家們,，支援我們很多不同的技術(shù),。但大部分專家，來過一趟,，向我們推廣一個(gè)項(xiàng)目之后就走了,，那些項(xiàng)目，許多都沒有真正執(zhí)行下去,。很長(zhǎng)時(shí)間里,，我們都覺得，援助就是這樣的，一直到十多年前,，一群中國教授和學(xué)生到來,。

我熟悉李小云教授，也熟悉他團(tuán)隊(duì)中的很多教師和學(xué)生,，和其他的援助者不同,，他們真正走進(jìn)了我們的農(nóng)田，住進(jìn)了我們的村莊,，和我們一起生活,，一起勞動(dòng)。他們對(duì)我們的一切都很好奇,，會(huì)有人拿著紙筆,，記錄見到的所有東西，也會(huì)詳細(xì)地了解我們的生活,。

他們教我們?cè)鯓臃N玉米才更高產(chǎn),，教我們?cè)诘乩锊ハ赂嗟姆N子、按照標(biāo)準(zhǔn)的行距,、株距去種植,，也教我們使用有機(jī)肥等。這些技術(shù)確實(shí)需要付出更多的辛勞,，但收獲也是沉甸甸的,。

2022年，李小云教授通過我們本地的農(nóng)業(yè)研究者和農(nóng)業(yè)官員,，告訴我們,，可以在玉米地里套種大豆。本地的推廣者們發(fā)給我們種子,，教我們?cè)趺捶N植,、怎么管理。在收獲之后,，還在村里教我們?cè)趺醋鲞@些豆子,。

這些豆子，確實(shí)給我們帶來了驚喜,，溫?zé)岬亩節(jié){,，出乎意料地好喝，我喜歡上了這種飲料,，

也期待更多的豆制品制作方法,，我想我還會(huì)繼續(xù)種大豆，希望這種來自地球另一端的豆子,，會(huì)在未來改變我們的生活,。

瓦辛巴村村民伊迪：干旱中的意外驚喜

今年的旱季格外漫長(zhǎng),，瓦辛巴村乃至周邊的村子，收成都很差,。

但也有意外的驚喜,，第一次種的大豆，收成比想象的要好一點(diǎn)兒,。

非洲農(nóng)民自述：學(xué)習(xí)磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣