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非洲農(nóng)民自述：學習磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣

2022-07-07 21:21:02 來源：新京報 A+A-

從2011年開始,，一批來自中國農(nóng)業(yè)大學的師生,，遠赴坦桑尼亞莫羅戈羅省，走進當?shù)卮迩f,，幫助當?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收,。

十多年來,，許多中國的農(nóng)業(yè)技術在當?shù)芈涞厣热缬衩酌苤布夹g,、有機肥使用技術,、玉米大豆套種技術等。這些技術改變了當?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)耕方式,，用適合當?shù)刈匀画h(huán)境和社會發(fā)展階段的農(nóng)業(yè)技術,，幫助農(nóng)民增加了產(chǎn)量,，提高了收入。中國教授和學生們,，還幫助農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、改造村容村貌等,，這些在中國脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的歷程中,，被證明有效的經(jīng)驗，在轉化之后,，變成了幫助非洲農(nóng)民改變生活的途徑,。而在今年，來自中國的玉米大豆套種技術走進了這里,，不僅教當?shù)厝巳绾畏N植大豆,，還教他們怎么制作豆?jié){等豆制品。

2022年7月,，記者采訪了多位當?shù)剞r(nóng)民,，請他們講述十幾年來的變化。以下是他們的講述：

佩雅佩雅村,，等待豆?jié){做好的家庭主婦們,。中國農(nóng)業(yè)大學供圖

瓦辛巴村村民奧馬里：豆?jié){好喝到出乎意料

早在2019年的時候，我就聽從李小云教授的建議,，嘗試種了一些大豆,，那一年收成不錯，但究竟怎么使用這些來自中國的豆子,，我們其實都不太清楚,。

非洲農(nóng)民自述：學習磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣

豆?jié){的口味超過了瓦辛巴村村民奧馬里預期，他很喜歡這種中國飲品,。中國農(nóng)業(yè)大學供圖

我今年七十歲,，也在瓦辛巴村生活了七十年，我生長在這片土地上,，也依靠這片黃土地為生,。過去的幾十年中，和所有先輩們一樣,，我們把玉米,、向日葵、木薯等,，種到地里,，雨季會帶來莊稼生長需要的水，讓它們長大,、成熟,，變成我們的糧食,。遇到旱情時，是農(nóng)民們最艱難的時候,，這里缺乏灌溉設施,，也缺乏更多對抗大自然的技術和能力。

在非洲,，會有許許多多來自世界各地的專家們,，支援我們很多不同的技術。但大部分專家,，來過一趟,，向我們推廣一個項目之后就走了，那些項目,，許多都沒有真正執(zhí)行下去,。很長時間里，我們都覺得,，援助就是這樣的,，一直到十多年前，一群中國教授和學生到來,。

我熟悉李小云教授,，也熟悉他團隊中的很多教師和學生，和其他的援助者不同,，他們真正走進了我們的農(nóng)田,，住進了我們的村莊，和我們一起生活,，一起勞動,。他們對我們的一切都很好奇，會有人拿著紙筆,，記錄見到的所有東西,，也會詳細地了解我們的生活。

他們教我們怎樣種玉米才更高產(chǎn),，教我們在地里播下更多的種子,、按照標準的行距、株距去種植,，也教我們使用有機肥等,。這些技術確實需要付出更多的辛勞，但收獲也是沉甸甸的,。

2022年,，李小云教授通過我們本地的農(nóng)業(yè)研究者和農(nóng)業(yè)官員，告訴我們,，可以在玉米地里套種大豆,。本地的推廣者們發(fā)給我們種子,，教我們怎么種植、怎么管理,。在收獲之后,，還在村里教我們怎么做這些豆子。

這些豆子,，確實給我們帶來了驚喜,，溫熱的豆?jié){，出乎意料地好喝,，我喜歡上了這種飲料，

也期待更多的豆制品制作方法,，我想我還會繼續(xù)種大豆,，希望這種來自地球另一端的豆子，會在未來改變我們的生活,。

瓦辛巴村村民伊迪：干旱中的意外驚喜

今年的旱季格外漫長,，瓦辛巴村乃至周邊的村子，收成都很差,。

但也有意外的驚喜,，第一次種的大豆，收成比想象的要好一點兒,。

非洲農(nóng)民自述：學習磨中國豆?jié){那天就像節(jié)日一樣