曾經(jīng),,菜場一樓美食店林立,豆皮,、藕湯,、熱干面,各種特色餐食一應(yīng)俱全,。幾年前,,經(jīng)歷了一輪改造,美食店因不符合衛(wèi)生和消防規(guī)范,,全部關(guān)門了?,F(xiàn)在走進(jìn)升級后的菜場,陳麗萍發(fā)現(xiàn),,不僅環(huán)境更整潔,,購物更便捷,還有很多小時候買過的特色商品,,曾經(jīng)念念不忘的美食檔口也回來了,。
相比于此前的改造,這次農(nóng)貿(mào)市場提檔升級標(biāo)準(zhǔn)更高,。2020年1月發(fā)布的《武漢市農(nóng)貿(mào)市場(菜場)標(biāo)準(zhǔn)化改造實(shí)施方案》提出,,要根據(jù)現(xiàn)有市場的實(shí)際情況實(shí)施分類改造。
武漢市將改造劃分成三類標(biāo)準(zhǔn):1.0標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),,要求菜場干凈整潔,、安全放心、文明規(guī)范,;2.0標(biāo)準(zhǔn)則需要在智慧化建設(shè)上有所突破,;3.0標(biāo)準(zhǔn)瞄準(zhǔn)現(xiàn)代商超化農(nóng)貿(mào)市場,重點(diǎn)建立超市化運(yùn)營管理和智能服務(wù),。
在全市實(shí)施改造的318家農(nóng)貿(mào)市場中,,像陳麗萍去的中百市集水果湖店這樣3.0標(biāo)準(zhǔn)的市場共有19家,所有產(chǎn)品統(tǒng)一采購,、明碼標(biāo)價,。
相比以往攤販各自經(jīng)營的方式,陳麗萍更喜歡現(xiàn)在的樣子,,“水果是分裝好的,,蔬菜都不帶泥,即便下雨天也不會漲價,。干凈又方便,,還是熟悉的煙火氣?!?/p>
不僅如此,,在市集二樓,還增添了顧客休息區(qū),、微波爐,、擦鞋器、免費(fèi)制冰機(jī)等便民服務(wù)設(shè)施,。中百市集水果湖店負(fù)責(zé)人告訴記者,,對于商超化菜場而言,改造并不只是改變買菜環(huán)境,,“買菜”功能擴(kuò)展了到包括餐飲,、社區(qū)服務(wù)等在內(nèi)的復(fù)合業(yè)態(tài)。
注重細(xì)節(jié),、貼心服務(wù)
謀求長效管理精細(xì)化
“麗麗,,電費(fèi)快用完了!”
“這就來,!”
10點(diǎn)鐘,,買菜的高峰期已經(jīng)過去,江岸區(qū)市井薈唐蔡便民生活市場店長杜麗麗卻沒閑下來,。幫市場商戶充水電卡,,是她每天都要做的事。
“4個多月的改造,,我全程沒停業(yè),,改造后租金還給打九折??纯催@視野,,比以前可亮堂多了!”拿到充好的電卡,,凍貨商戶鄧春紅笑盈盈地對記者說,。