曾經(jīng),,菜場一樓美食店林立,,豆皮、藕湯,、熱干面,,各種特色餐食一應(yīng)俱全。幾年前,,經(jīng)歷了一輪改造,,美食店因不符合衛(wèi)生和消防規(guī)范,全部關(guān)門了?,F(xiàn)在走進(jìn)升級(jí)后的菜場,,陳麗萍發(fā)現(xiàn),不僅環(huán)境更整潔,,購物更便捷,,還有很多小時(shí)候買過的特色商品,曾經(jīng)念念不忘的美食檔口也回來了,。
相比于此前的改造,,這次農(nóng)貿(mào)市場提檔升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更高。2020年1月發(fā)布的《武漢市農(nóng)貿(mào)市場(菜場)標(biāo)準(zhǔn)化改造實(shí)施方案》提出,,要根據(jù)現(xiàn)有市場的實(shí)際情況實(shí)施分類改造,。
武漢市將改造劃分成三類標(biāo)準(zhǔn):1.0標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),要求菜場干凈整潔,、安全放心,、文明規(guī)范;2.0標(biāo)準(zhǔn)則需要在智慧化建設(shè)上有所突破,;3.0標(biāo)準(zhǔn)瞄準(zhǔn)現(xiàn)代商超化農(nóng)貿(mào)市場,,重點(diǎn)建立超市化運(yùn)營管理和智能服務(wù)。
在全市實(shí)施改造的318家農(nóng)貿(mào)市場中,像陳麗萍去的中百市集水果湖店這樣3.0標(biāo)準(zhǔn)的市場共有19家,,所有產(chǎn)品統(tǒng)一采購,、明碼標(biāo)價(jià)。
相比以往攤販各自經(jīng)營的方式,,陳麗萍更喜歡現(xiàn)在的樣子,,“水果是分裝好的,蔬菜都不帶泥,,即便下雨天也不會(huì)漲價(jià),。干凈又方便,還是熟悉的煙火氣,?!?/p>
不僅如此,在市集二樓,,還增添了顧客休息區(qū),、微波爐、擦鞋器,、免費(fèi)制冰機(jī)等便民服務(wù)設(shè)施,。中百市集水果湖店負(fù)責(zé)人告訴記者,對(duì)于商超化菜場而言,,改造并不只是改變買菜環(huán)境,,“買菜”功能擴(kuò)展了到包括餐飲、社區(qū)服務(wù)等在內(nèi)的復(fù)合業(yè)態(tài),。
注重細(xì)節(jié),、貼心服務(wù)
謀求長效管理精細(xì)化
“麗麗,電費(fèi)快用完了,!”
“這就來,!”
10點(diǎn)鐘,買菜的高峰期已經(jīng)過去,,江岸區(qū)市井薈唐蔡便民生活市場店長杜麗麗卻沒閑下來,。幫市場商戶充水電卡,是她每天都要做的事,。
“4個(gè)多月的改造,,我全程沒停業(yè),改造后租金還給打九折,??纯催@視野,比以前可亮堂多了,!”拿到充好的電卡,,凍貨商戶鄧春紅笑盈盈地對(duì)記者說,。