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國際聾人日|他聽不見,,卻教了1000多名孩子做烘焙

新華社廣州9月25日電(記者壯錦)9月18日上午9點,,在廣州市人民南路麥子烘焙店二樓的操作間里,擠進(jìn)了8個三年級的小學(xué)生和他們的家長,。一個身著白色廚師服,,頭戴發(fā)套,架著藍(lán)眼鏡的小個子男生對他們大聲自我介紹:“大家好,!我是憲勤(化名),,我是面包工,在這里工作了8年,?!?/p>

看到這段視頻時,憲勤的姑姑曾慕賢欣喜得哭了,。她知道侄兒幾乎聽不到他自己在說什么,。27歲的憲勤患有先天的嚴(yán)重聽力障礙,,與人交流時,曾經(jīng)只能簡單的點頭或搖頭,。通過在“烘焙DIY”體驗課教別人做點心,,憲勤逐漸開口說話了。

國際聾人日|他聽不見,,卻教了1000多名孩子做烘焙

憲勤(前右二)手把手教小學(xué)生做曲奇餅干,。新華社記者壯錦攝

勤學(xué)苦練當(dāng)師傅

2013年,職業(yè)中學(xué)畢業(yè)的憲勤在監(jiān)護(hù)人曾慕賢的陪同下,,來到麥子烘焙店找工作,。由廣州慧靈智障人士服務(wù)機(jī)構(gòu)創(chuàng)辦的麥子烘焙店,當(dāng)年向殘障人士提供8個工作崗位,。

廣東慧靈智障人士扶助機(jī)構(gòu)副總干事盧衛(wèi)霞說,,麥子烘焙的宗旨是“支持殘障人士有一個平等就業(yè)的機(jī)會,有一個連接,、融入社會的渠道”,。

憲勤的父親又聾又啞,母親也離開了這個家,。對曾慕賢來說,,侄兒能有個工作就謝天謝地了。她沒想到的是,,烘焙讓憲勤的人生發(fā)生了改變,。

在烘焙上,憲勤有天賦,,也肯下功夫,。師傅張龍艷說,憲勤會認(rèn)真地看她怎么揉面,、做花,,然后就自己一遍遍地學(xué)著做。憲勤說:“我會認(rèn)真看訂單,,記在心里,。每件事都要做好一點,餅干做不好,,就烤不出來,,烤出來也不好吃?!?/p>

只學(xué)了一年,,憲勤就成為專門做面點造型的正式員工,第一次領(lǐng)到工資,。目前,,他是麥子烘焙店的所有殘障員工中,唯一一個可以掌握所有烘焙技藝的師傅,。

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