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一棵冬棗樹的“七十二變”

2023-05-26 12:21:34 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社濟(jì)南5月26日電題：一棵冬棗樹的“七十二變”

新華社記者高天

一件件精巧的木雕、一盒盒精致的點心,、一片片精美的茶葉……記者見到這些產(chǎn)品時,，一時很難將它們與“冬棗樹”聯(lián)系起來,。

“可事實是,，這些都是從冬棗樹衍生而來的,?！鄙綎|省濱州市沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉登枝告訴記者。

沾化區(qū)具有悠久的冬棗種植歷史,，2011年5月，“沾化冬棗”就被原國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,。去年,，沾化區(qū)30萬畝的冬棗林共產(chǎn)出冬棗6.3億斤,。近年來，聚焦產(chǎn)業(yè)增效,、棗農(nóng)增收,，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)加大品牌打造,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸,。

在位于沾化區(qū)的濱州尚億食品有限公司原料加工車間，幾名工人正在分裝樣品,、調(diào)配餡料,。餡料研發(fā)負(fù)責(zé)人牛紹峰說：“以冬棗為媒,，我們研發(fā)出了蓮藕冬棗、菠蘿冬棗,、冬棗蜜柚等十余種餡料,，制作出了冬棗酥、冬棗糕,、冬棗顆粒等8款糕點,。”

一棵冬棗樹的“七十二變”

在濱州尚億食品有限公司原料加工車間,，工人正在調(diào)配冬棗餡料,。新華社記者高天攝

“冬棗營養(yǎng)價值高，口感甜而不膩,，一經(jīng)推出便廣受好評,。”公司董事長王利芯介紹,，目前,，公司3條餡料加工線的日生產(chǎn)能力可達(dá)80噸,，訂單量相比同期增長了80%?！拔覀?nèi)ツ晔召徚?500噸冬棗,，今年收購量要翻一番左右?！?/p>

在沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)的棗木雕刻非遺工坊內(nèi),，大到家具、人物雕塑,，小到手串,、桌面擺件，形態(tài)各異的棗木雕刻品讓人眼花繚亂,。

一棵冬棗樹的“七十二變”

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