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我國加快地方特色豬種資源保護利用(2)

2023-07-13 19:51:04 來源：新華網(wǎng) A+A-

據(jù)了解，截至今年5月底,，普查第二階段系統(tǒng)調(diào)查和性能測定任務(wù)已全部完成,，共調(diào)查測定豬154個品種（類群），實現(xiàn)了品種全覆蓋,，摸清了品種“好不好,、好在哪”。

“我國地方豬品種數(shù)量多,，種質(zhì)特性各異,，特別是在肉質(zhì)好、繁殖力高,、適應(yīng)性強,、耐粗飼等方面表現(xiàn)突出，還有一些品種資源具有醫(yī)學價值,。通過這次全面系統(tǒng)的普查測定,，發(fā)現(xiàn)我國地方豬品種肌間脂肪含量高，尤其是萊蕪豬高達10%以上，揭示了地方豬肉好吃的秘密,?！眹疑i產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、全國生豬遺傳改良計劃專家委員會主任陳瑤生說,。

國內(nèi)市場上,，生豬種源情況如何？立足國內(nèi)是否有保障,？

據(jù)了解,，當前世界瘦肉型品種主要有三個——杜洛克豬、長白豬和大白豬,，由于吃得少,、長得快、瘦肉率高,，成為全球生豬養(yǎng)殖的主流品種,。根據(jù)本國市場需求對“杜長大”進行本土化選育，是國際通行做法,。

陳瑤生介紹,，通過對“杜長大”的本土化選育，我國建立了自主的瘦肉型生豬種源保障體系,，保障了我國90%的生豬種源供給,。2009年我國啟動實施生豬遺傳改良計劃以來，本土化選育的“杜長大”生產(chǎn)性能持續(xù)提升,，部分生產(chǎn)性能已達到世界先進水平,。

“近十年來，全國年均進口種豬不到1萬頭,，占核心育種群更新比例不足10%,，少量進口主要用于補充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能,?！标惉幧f。

創(chuàng)新：保用結(jié)合,、以用促保

“我國現(xiàn)有地方豬種的品質(zhì)好,、風味佳，但普遍存在吃得多,、長得慢,、瘦肉率低等不足?！钡谌稳珖笄葸z傳資源普查豬專業(yè)組組長潘玉春說,，種業(yè)振興行動實施以來,，我國通過本土品種和引進品種結(jié)合，選育了山下長黑豬,、天府黑豬,、鄉(xiāng)下黑豬等優(yōu)質(zhì)新品種，適宜人們消費習慣而且生產(chǎn)效益好,。

據(jù)介紹,，近年來，我國地方豬種的開發(fā)利用不斷加強,，優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)量占比提升,，培育了“壹號土豬”“精氣神”等一批區(qū)域性和全國性知名品牌。沙子嶺豬,、金華豬,、萊蕪豬等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不斷推進。

“地方豬種特色化開發(fā)利用勢頭良好,，不斷滿足人們對優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品的需求,。”國家畜禽遺傳資源委員會豬專業(yè)委員會組長劉劍鋒說,。

專家們建議,，今后要進一步推進地方品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，堅持保用結(jié)合,、以用促保,，深挖豬種資源優(yōu)異特性，推動資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化,。堅持以市場為導向、企業(yè)為主體,，聚焦產(chǎn)業(yè)需求,，加快培育一批優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)的優(yōu)良品種。

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