過了“小年”，春節(jié)仿佛眨眼就到，京城“菜籃子”新發(fā)地也迎來了農(nóng)產(chǎn)品的銷售最高峰,。北京晨報記者走訪新發(fā)地看到,，各地運送蔬菜和前來采購的車輛川流不息，批發(fā)商和采購商都在為即將到來的春節(jié)做準備,。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹,，節(jié)前蔬菜供應(yīng)量充足，價格比去年農(nóng)歷臘月同期要低近3成,。不過北方地區(qū)農(nóng)歷過年有必須“吃餃子”的習俗,，所以凡是與餃子有關(guān)的蔬菜，在節(jié)前都出現(xiàn)了較大的漲幅,。

節(jié)前菜價低于去年

蔬菜加權(quán)平均價2.60元/公斤

上周,，北京晨報記者走訪新發(fā)地看到，蔬菜交易區(qū)數(shù)十輛大貨車整齊地排成三行,，現(xiàn)場交易火熱有序,。不少蔬菜價格都比去年有所下降，比如圓茄的批發(fā)價每斤最低8毛,，最高1.6元,，去年同期的價格是每斤在3元左右，最高到3.5元,，年同比下降了近6成,；小菠菜的批發(fā)價每斤不到1元錢，而去年同期的價格最高到了2.6元,，下降近7成,。據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計部門監(jiān)測,，蔬菜的加權(quán)平均價與去年同比下降了近3成。

不過隨著節(jié)日臨近,，近期蔬菜價格也出現(xiàn)了連續(xù)性上漲,。上周末是農(nóng)歷臘月二十三，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是2.60元/公斤,，比去年同期的2.80元/公斤下降7.14%,。但是去年臘月二十三蔬菜的加權(quán)平均價是3.53元/公斤，今年同比下降26.35%,。由新發(fā)地市場近5年《農(nóng)歷臘月蔬菜加權(quán)平均價走勢對比圖》可以看出,，近期蔬菜的價格，在近幾年臘月同期中處于最低的價位,。

餃子類蔬菜價格漲得快

韭菜批發(fā)價達2.8-3.7元/斤

雖然蔬菜總體價格比去年低,，但受到北方地區(qū)春節(jié)吃餃子的習俗，部分蔬菜價格漲勢明顯,。比如韭菜,，近幾日新發(fā)地市場韭菜的批發(fā)價是2.8-3.7元/斤，比上周同期的2.5-3.2元/斤環(huán)比上漲了14.04%,；跟去年臘月同期價格相差無已,。據(jù)張月琳介紹，韭菜價格出現(xiàn)明顯漲幅的原因,，主要就是快過年了,，不過這種上漲，完全屬于“節(jié)日效應(yīng)”,，春節(jié)過后價格還會回落,。由于北方地區(qū)農(nóng)歷過年有必須“吃餃子”的習俗，凡是與包餃子有關(guān)的蔬菜,，在年前的價格都在看漲,。

春節(jié)期間黃瓜也是暢銷菜，幾乎家家戶戶的年夜飯菜單上,，都有拍黃瓜這一道,。近幾日，新發(fā)地市場黃瓜的批發(fā)價達到了2.5-4.5元/斤,，比上周同期的1.4-2.2元/斤環(huán)比上漲了94.44%,。但這個價格仍然比去年臘月同期的4.5-5.8元/斤下降了32.04%。

“春節(jié)保供”計劃啟動

14省市農(nóng)產(chǎn)品從1月起就源源不斷進入北京

按照蔬菜價格季節(jié)性波動規(guī)律,，北京的菜價,，在進入臘月以后，就會進入價格連續(xù)上漲的區(qū)間,，全年價格的最高點就出現(xiàn)在春節(jié)前后,。但是,，今年進入臘月以后，菜價在上周是連續(xù)下降的,，本周雖然上漲,，但是上漲的勢頭還比較平緩，所以價格仍然處于近幾年臘月同期的低位,。

北京80%的農(nóng)產(chǎn)品都從外地運進京,，但農(nóng)產(chǎn)品價格卻屬于中下游水平。張月琳介紹,，在全國36個大中城市的蔬菜價格評比中,，北京的價格排名總是在20位以后，價格總體偏低,。而在這其中,，北京新發(fā)地起到了一個農(nóng)產(chǎn)品價格“穩(wěn)定器”的作用。進入冬季以后,，北京蔬菜供應(yīng)由三部分構(gòu)成：冬儲蔬菜、北方產(chǎn)區(qū)設(shè)施蔬菜和南方菜,。尤其是南方菜,，供應(yīng)量達到50%。為了保證供應(yīng),，從2009年開始,，新發(fā)地市場加快了向外走的腳步，目前已經(jīng)在內(nèi)蒙古,、山西,、山東、海南等地建立了10家產(chǎn)地市場和200多萬畝農(nóng)產(chǎn)品基地,，基地農(nóng)產(chǎn)品直供新發(fā)地,，不僅保證了供應(yīng)，也拉低了農(nóng)產(chǎn)品價格,。近期產(chǎn)自西南,、華中、華東地區(qū)的蔬菜在臘月進入上市高峰期,，直接反映就是價格下跌,。

此外，新發(fā)地提前啟動了“春節(jié)保供”計劃,，14省市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從1月起就源源不斷地進入北京市場,，200多家與新發(fā)地市場簽有“場地掛鉤”協(xié)議的蔬菜生產(chǎn)基地在節(jié)前至少增加了10%的供貨量。市場也騰出了足夠的卸貨場地,，動員長期販運大戶將一些耐儲存的大宗農(nóng)產(chǎn)品,，比如蔥頭,、土豆、冬瓜,、南瓜等蔬菜運到市場卸貨交易,。這一方面能增加供應(yīng)量，保障供應(yīng),；另一方面還能平抑節(jié)前物價,。（記者 陳琳）