然而，數(shù)據(jù)顯示,，中國消費(fèi)者的消費(fèi)信心并未隨著國產(chǎn)乳制品質(zhì)量安全程度的提高而同步恢復(fù),，消費(fèi)者對進(jìn)口奶源、原裝進(jìn)口的乳制品依然具有選擇性偏好,。伴隨著電子商務(wù)的興起，消費(fèi)者對進(jìn)口乳品的選擇范圍也從單一的嬰幼兒奶粉,，擴(kuò)展到包括液態(tài)奶在內(nèi)的多個(gè)乳品領(lǐng)域,。

“我們也在思索，因?yàn)檫@8年自己感覺是臥薪嘗膽,、兢兢業(yè)業(yè),，在奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳加工與銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)均進(jìn)行了脫胎換骨的改革,，消費(fèi)者對我們的畫像則是價(jià)格殺手,、攪局者。現(xiàn)在,，大家認(rèn)為只有我們本土國產(chǎn)乳業(yè)聯(lián)合一起,，站在乳業(yè)復(fù)興的大局高度來謀求共同宣傳國奶、國粉的優(yōu)秀,，共同走近消費(fèi)者,，去融化那些誤解國奶、國粉的消費(fèi)者,，才能實(shí)現(xiàn)復(fù)興,。”魏立華表示,。

農(nóng)業(yè)部牽頭期待破冰

瞭望智庫乳業(yè)研究中心《關(guān)于中國乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)研究》顯示：當(dāng)前,，中國乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)程度大大落后于乳制品質(zhì)量安全的提高程度，其中一個(gè)重要原因在于消費(fèi)者和生產(chǎn)者,、消費(fèi)者和監(jiān)管部門之間的信息嚴(yán)重不對稱,，由此導(dǎo)致消費(fèi)者對生產(chǎn)者和監(jiān)管部門的不信任程度加劇。

君樂寶乳業(yè)副總裁,、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示,，奶粉的推廣并非靠打廣告，靠的是老百姓的口碑營銷,，開拓市場會是一個(gè)較慢的過程,。因此，建立消費(fèi)者,、生產(chǎn)者,、監(jiān)管部門的高效溝通機(jī)制迫在眉睫,。

對此，今年的中央一號文件里提出,，要全面振興奶業(yè),，引導(dǎo)擴(kuò)大生鮮乳消費(fèi)，培育國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌,。在農(nóng)業(yè)部牽頭下,，2017年各部門和企業(yè)將扎實(shí)開展“五大行動(dòng)”：“種好草”“養(yǎng)好牛”“產(chǎn)好奶”“創(chuàng)品牌”“講好奶業(yè)故事”,。