互聯(lián)網(wǎng)的力量正在給傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)帶來新的增長,。日前,，中央電視臺財經(jīng)頻道特別節(jié)目《中國經(jīng)濟(jì)生活大調(diào)查數(shù)據(jù)》發(fā)布全球最大規(guī)模融媒體民生調(diào)查結(jié)果,，在餐飲消費(fèi)領(lǐng)域，采用美團(tuán)點(diǎn)評大數(shù)據(jù),，數(shù)據(jù)顯示，2016年全國餐飲行業(yè)的增速為10%,，但互聯(lián)網(wǎng)餐飲的增長卻高達(dá)300%,。單從外賣行業(yè)來看，迅猛發(fā)展的態(tài)勢更加明顯：2016年,，外賣行業(yè)整體交易額達(dá)到1300億,，2017年預(yù)計突破2000億，2018年將攀上3000億規(guī)模,。

從用戶維度來看,，美團(tuán)點(diǎn)評大數(shù)據(jù)顯示，外賣對消費(fèi)者生活的改變同樣顯著,，每10個中國人中就有3個是外賣用戶,。而在這些外賣“吃貨”中，有近一半的人已經(jīng)對外賣產(chǎn)生“依賴”,，每周叫外賣超過3次,。

外賣購買品類的豐富也折射出消費(fèi)者生活中更多元化的需要可以被滿足。數(shù)據(jù)顯示,，外賣消費(fèi)已經(jīng)超出“正餐”,、“吃飯”這些范疇，美團(tuán)外賣有25%的訂單量產(chǎn)生在非正餐時段：夜宵,、早餐,、燒烤、下午茶深受外賣吃貨青睞,，甚至鮮花,、水果、日用品等等都是外賣平臺上熱銷的品類,。

與此同時,，美團(tuán)點(diǎn)評平臺的餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)也能揭示出新的餐飲消費(fèi)趨勢。數(shù)據(jù)顯示,，親子餐,、輕食、健身餐走俏,，成為最受追捧的餐飲品類,。以外賣沙拉為例，2016年健康沙拉類外賣的訂單增速高達(dá)16倍,，是外賣大盤增速的5.3倍,。

可以看出，在消費(fèi)升級的大背景下,，“吃的飽”,、“吃的好”等消費(fèi)者的基礎(chǔ)訴求被滿足,，消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)正向健康化和品質(zhì)化的方向轉(zhuǎn)變?！俺缘媒】怠闭诔蔀橄乱粋€消費(fèi)需求點(diǎn),。

據(jù)悉，美團(tuán)點(diǎn)評14年來積累的6億用戶數(shù)據(jù),。作為國內(nèi)最大的生活服務(wù)業(yè)電子商務(wù)平臺,，美團(tuán)點(diǎn)評覆蓋全國超過2800個市縣，僅美團(tuán)外賣的日訂單量已超過900萬單,，在保證餐飲外賣業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,，美團(tuán)外賣也在積極進(jìn)行品類擴(kuò)張，提供商超,、水果,、鮮花蛋糕、甜點(diǎn)飲品,、夜宵等更多品類的外賣配送服務(wù),。