近年來，國內(nèi)油料作物產(chǎn)量僅能滿足我國植物油消費(fèi)總量的35%左右,，其余要依賴進(jìn)口,。針對這一狀況，有哪些破解的思路——

用科技創(chuàng)新助力我國糧油生產(chǎn)

光明日報記者 楊舒

在老百姓餐桌上,，食用油幾乎是離不開的必需品,。然而，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，近年來國內(nèi)油料作物產(chǎn)量僅能滿足我國植物油消費(fèi)總量的35%左右,，其余要依賴進(jìn)口。這一狀況對我國糧油安全提出了挑戰(zhàn),。正如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記陳萌山日前所言,，“不僅‘飯碗’要牢牢端在自己手上，中國人的‘油瓶子’也不能攥在別人手上”,。攥緊百姓“油瓶子”,，有哪些破解的思路？

大豆油供需矛盾尚待解決

大豆油一直是國人食用油消費(fèi)的第一主力,。目前,，我國是世界最大的大豆進(jìn)口國。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計,，2016年我國進(jìn)口大豆8391萬噸,，是當(dāng)年國產(chǎn)大豆總量的6.6倍。

為何要進(jìn)口這么多大豆,？陳萌山介紹,，在我國，大豆的用途包括飼料,、大豆油,、食用豆制品等。僅植物油而言,，消費(fèi)量越來越大,，就帶動了大豆需求增長。國產(chǎn)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足需求,，只能依靠進(jìn)口,。

大豆屬于低產(chǎn)作物，畝產(chǎn)量增長有限且經(jīng)濟(jì)收益不高,，國內(nèi)農(nóng)民種植熱情不高,。而在國際貿(mào)易競爭中，跨國糧商占有優(yōu)勢,。大豆由此成為我國對外依存度最高的大宗農(nóng)產(chǎn)品,。

為解決這一問題,，近兩年來，國家已出臺多項(xiàng)政策擴(kuò)大大豆種植面積,，2016年大豆產(chǎn)量止跌回升,，但單產(chǎn),、品質(zhì)問題還未得到有效突破,，據(jù)農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會最新展望報告預(yù)測，未來五年我國大豆產(chǎn)量增長大約為10.6%,，供需矛盾仍將繼續(xù)存在,。

替代油料中菜籽油潛力最大

“食用油自給率必須穩(wěn)定在40%以上，才能確保我國在非常時期的基本生活供應(yīng),，同時維護(hù)國際價格穩(wěn)定,。”中國工程院院士傅廷棟長期研究我國油料作物,，他認(rèn)為,，保障食用植物油供給安全是國家的重要戰(zhàn)略，40%是必須堅(jiān)守的“紅線”,，既然大豆產(chǎn)量短期難以大幅提升,，就必須從其他國產(chǎn)油料中尋找突破。

除了大豆油,，菜籽油,、花生油、芝麻油和茶籽油等均在我國食用油消費(fèi)中占有一部分市場,，對于哪種國產(chǎn)油料更具有發(fā)展前景,，陳萌山有這樣的分析：在國內(nèi)現(xiàn)有耕地資源約束下，花生,、芝麻等夏季油料作物的種植規(guī)模將很難大幅度增加,，油茶、橄欖,、油棕等木本油料的投產(chǎn)周期長,、采摘機(jī)械化難度大，因此,，增產(chǎn)前景都不夠理想,。