市民在河北省衡水市桃城區(qū)一超市選購蔬菜,。 新華社記者 牟 宇攝

農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，損害的不只是生產(chǎn)者的利益,，更會影響消費(fèi)者的日常生活,。因此，需進(jìn)一步提高信息預(yù)警準(zhǔn)確度,，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈上各種農(nóng)產(chǎn)品供求預(yù)警系統(tǒng),。并加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，盡快改變大而不強(qiáng),、低端同質(zhì)競爭的現(xiàn)狀,。這樣才能讓生產(chǎn)者有賺頭，讓消費(fèi)者得實惠——

近期,，不少大宗農(nóng)產(chǎn)品價格一路走低,，其中蔬菜價甚至跌破采摘成本價。農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落,，不僅嚴(yán)重?fù)p害生產(chǎn)者的利益,，也會嚴(yán)重影響消費(fèi)者生活。那么,，如何有效防止大宗農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落呢,？

逆向操作也賠錢

農(nóng)產(chǎn)品隨行就市，盲目跟風(fēng)多半要賠錢,。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場生菜區(qū)經(jīng)銷商梅老四就吃過盲目跟風(fēng)的大虧,。去年生菜行情好，每斤批發(fā)價能賣到6元,。入冬后,，梅老四向河北固安菜農(nóng)下了訂單,，按每棵小苗4元預(yù)定了10000多棵大棚生菜,。誰知今年南方生菜大批上市后，新發(fā)地生菜價格一路走低,。最終每斤只賣到1.5元,。“這個價連采摘的成本都不夠,，真是虧死了”,。

近年來，蔥,、姜,、蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價格如坐過山車一樣大起大落，蘋果,、豬肉,、雞蛋等大宗農(nóng)產(chǎn)品行情寬幅波動，背后都能看到盲目跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)的影子,。在吃過多次盲目跟風(fēng)虧之后,，一些經(jīng)營者開始逆向操作——在行情低迷時擴(kuò)產(chǎn),，以博取下一輪牛市的超額收益。

存欄生豬8000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實業(yè)公司董事長胡基政就這樣嘗試過,。豬價上一輪下跌周期始于2012年2月份,，持續(xù)下跌兩年之后，養(yǎng)殖戶普遍虧損累累,。按照往常經(jīng)驗,，下跌周期一般約兩年，之后將是盈利豐厚的上升周期,。于是,，2014年4月份，胡基政借到一筆錢,，果斷地將本地倒閉的中小養(yǎng)豬場生豬全部買下來,。誰知行情并未如期反轉(zhuǎn)，扛了半年之后,，胡基政只得將抄底收購的生豬全部虧本賣出,。

“熊市之后就是牛市，現(xiàn)在很多人都明白這個道理,，改盲目跟風(fēng)為逆向布局,。問題是，當(dāng)一大批人都逆向操作時,，新的產(chǎn)能過剩就產(chǎn)生了,。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示,，因逆向操作而賠錢的人,，在新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商中為數(shù)不少。