市民在河北省衡水市桃城區(qū)一超市選購(gòu)蔬菜。 新華社記者 牟 宇攝

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落,，損害的不只是生產(chǎn)者的利益,，更會(huì)影響消費(fèi)者的日常生活。因此,，需進(jìn)一步提高信息預(yù)警準(zhǔn)確度,，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈上各種農(nóng)產(chǎn)品供求預(yù)警系統(tǒng)。并加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，盡快改變大而不強(qiáng),、低端同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀。這樣才能讓生產(chǎn)者有賺頭,，讓消費(fèi)者得實(shí)惠——

近期,，不少大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路走低，其中蔬菜價(jià)甚至跌破采摘成本價(jià),。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落,，不僅嚴(yán)重?fù)p害生產(chǎn)者的利益，也會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者生活,。那么,，如何有效防止大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落呢？

逆向操作也賠錢(qián)

農(nóng)產(chǎn)品隨行就市,，盲目跟風(fēng)多半要賠錢(qián),。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)生菜區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商梅老四就吃過(guò)盲目跟風(fēng)的大虧,。去年生菜行情好，每斤批發(fā)價(jià)能賣(mài)到6元,。入冬后,，梅老四向河北固安菜農(nóng)下了訂單，按每棵小苗4元預(yù)定了10000多棵大棚生菜,。誰(shuí)知今年南方生菜大批上市后,，新發(fā)地生菜價(jià)格一路走低。最終每斤只賣(mài)到1.5元,?！斑@個(gè)價(jià)連采摘的成本都不夠，真是虧死了”,。

近年來(lái),，蔥、姜,、蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如坐過(guò)山車(chē)一樣大起大落,，蘋(píng)果、豬肉,、雞蛋等大宗農(nóng)產(chǎn)品行情寬幅波動(dòng),，背后都能看到盲目跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)的影子。在吃過(guò)多次盲目跟風(fēng)虧之后,，一些經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始逆向操作——在行情低迷時(shí)擴(kuò)產(chǎn),，以博取下一輪牛市的超額收益。

存欄生豬8000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實(shí)業(yè)公司董事長(zhǎng)胡基政就這樣嘗試過(guò),。豬價(jià)上一輪下跌周期始于2012年2月份，持續(xù)下跌兩年之后,，養(yǎng)殖戶(hù)普遍虧損累累,。按照往常經(jīng)驗(yàn)，下跌周期一般約兩年,，之后將是盈利豐厚的上升周期,。于是，2014年4月份,，胡基政借到一筆錢(qián),，果斷地將本地倒閉的中小養(yǎng)豬場(chǎng)生豬全部買(mǎi)下來(lái)。誰(shuí)知行情并未如期反轉(zhuǎn),，扛了半年之后,，胡基政只得將抄底收購(gòu)的生豬全部虧本賣(mài)出。

“熊市之后就是牛市,，現(xiàn)在很多人都明白這個(gè)道理,，改盲目跟風(fēng)為逆向布局,。問(wèn)題是，當(dāng)一大批人都逆向操作時(shí),，新的產(chǎn)能過(guò)剩就產(chǎn)生了,。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通表示,，因逆向操作而賠錢(qián)的人,，在新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商中為數(shù)不少。