市民在河北省衡水市桃城區(qū)一超市選購蔬菜。 新華社記者 牟 宇攝

農產品價格大起大落,，損害的不只是生產者的利益,，更會影響消費者的日常生活。因此,，需進一步提高信息預警準確度,，構建全產業(yè)鏈上各種農產品供求預警系統(tǒng)。并加快農業(yè)生產結構的調整,，盡快改變大而不強,、低端同質競爭的現(xiàn)狀。這樣才能讓生產者有賺頭,，讓消費者得實惠——

近期,，不少大宗農產品價格一路走低，其中蔬菜價甚至跌破采摘成本價,。農產品價格大起大落,，不僅嚴重損害生產者的利益，也會嚴重影響消費者生活,。那么,，如何有效防止大宗農產品價格大起大落呢？

逆向操作也賠錢

農產品隨行就市,，盲目跟風多半要賠錢,。北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場生菜區(qū)經銷商梅老四就吃過盲目跟風的大虧。去年生菜行情好,，每斤批發(fā)價能賣到6元,。入冬后，梅老四向河北固安菜農下了訂單，按每棵小苗4元預定了10000多棵大棚生菜,。誰知今年南方生菜大批上市后,，新發(fā)地生菜價格一路走低。最終每斤只賣到1.5元,?！斑@個價連采摘的成本都不夠，真是虧死了”,。

近年來,，蔥、姜,、蒜等小宗農產品價格如坐過山車一樣大起大落,，蘋果、豬肉,、雞蛋等大宗農產品行情寬幅波動,，背后都能看到盲目跟風擴大生產的影子。在吃過多次盲目跟風虧之后,，一些經營者開始逆向操作——在行情低迷時擴產,，以博取下一輪牛市的超額收益。

存欄生豬8000頭的湖北省蘄春縣振農實業(yè)公司董事長胡基政就這樣嘗試過,。豬價上一輪下跌周期始于2012年2月份,，持續(xù)下跌兩年之后，養(yǎng)殖戶普遍虧損累累,。按照往常經驗,，下跌周期一般約兩年，之后將是盈利豐厚的上升周期,。于是,，2014年4月份，胡基政借到一筆錢,，果斷地將本地倒閉的中小養(yǎng)豬場生豬全部買下來,。誰知行情并未如期反轉，扛了半年之后,，胡基政只得將抄底收購的生豬全部虧本賣出。

“熊市之后就是牛市,，現(xiàn)在很多人都明白這個道理,，改盲目跟風為逆向布局。問題是,，當一大批人都逆向操作時,，新的產能過剩就產生了。”北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場統(tǒng)計部經理劉通表示,，因逆向操作而賠錢的人,，在新發(fā)地農副產品供應商中為數(shù)不少。