9月12日，京津冀三地酒店百余名總經(jīng)理齊聚北京稻香湖景酒店,，展開了一場熱烈的改革創(chuàng)新經(jīng)營思路碰撞和分享交流,。來自京津冀酒店的總經(jīng)理們對稻香湖景酒店的成功轉(zhuǎn)型給予了充分肯定,，對酒店“大美歡樂島”,、海洋球世界,、鄉(xiāng)村動物園,、文化主題客房以及餐飲設(shè)施給予高度贊許,。此次活動成功搭建了各酒店間的資源共享交流平臺。

據(jù)悉,，成立于2004年的北京稻香湖投資發(fā)展有限責(zé)任公司,，是中央機關(guān)、北京市,、海淀區(qū)三級政府采購會議定點供應(yīng)商,。其所屬的稻香湖景酒店占地面積53公頃，水面面積4公頃,，綠地面積23公頃,，建筑面積約10萬平方米，是集用餐住宿,、商務(wù)會議,、展覽展示、休閑度假,、康體娛樂,、音樂文化、風(fēng)景園林,、兒童親子等功能為一體的綜合型生態(tài)溫泉酒店,。從2014年開始，酒店積極改革創(chuàng)新,，實現(xiàn)了經(jīng)營逆勢增長,。營收從2013年的7889.73萬元，增加到2016年的1.64億元,，提高了107.87%,，經(jīng)營利潤比2013年提高了64.96%。

聚焦百姓假日市場

據(jù)稻香湖景酒店總經(jīng)理陸勁紅介紹,，從2014年開始,，酒店將關(guān)注點和經(jīng)營的突破點轉(zhuǎn)向老百姓市場。2014年春節(jié)推出了“購買溫泉票贈客房”活動,，第一次嘗試多種消費項目捆綁式營銷方法,，利用溫泉消費熱點和優(yōu)惠的價格成功地將老百姓引進(jìn)酒店住客房。在潛心研究消費者的需求后,，設(shè)計了包含客房,、溫泉、早餐,、下午茶,、電影票、兒童樂園門票等項目的一價全包套餐,，深受百姓歡迎,。從2014年開始，酒店連續(xù)4年推出了百姓進(jìn)店吃年夜飯活動,，將老百姓過年的習(xí)俗揉進(jìn)年夜飯產(chǎn)品中打包銷售,，圍繞團圓、喜慶做文章,。贈送客人名家現(xiàn)場書寫的對聯(lián),、福字，免費照全家福,，欣賞煙火秀等,。如今，年夜飯已經(jīng)成了酒店的品牌產(chǎn)品,，預(yù)定桌數(shù)連年增長,。

為發(fā)揮酒店優(yōu)美的自然環(huán)境、齊備的設(shè)施和餐飲實力的先天優(yōu)勢,，同時結(jié)合婚紗拍攝,、室內(nèi)外婚禮儀式,、婚房等配套產(chǎn)品提高婚宴的性價比，酒店推出了婚事管家特色服務(wù),，成功地吸引了目標(biāo)客源群,。2014年舉辦婚宴26場，2015年137場,，2016年203場,。僅2016年國慶節(jié)就接待了23場婚宴，今年到目前為止已經(jīng)接受婚宴預(yù)定220場,，社會影響不斷提高,。

為提高溫泉城堡的營業(yè)水平，最大程度地發(fā)揮特色產(chǎn)品的作用,，酒店不斷對溫泉城堡的設(shè)施和服務(wù)進(jìn)行完善,，對室外泡池進(jìn)行維修改造，一年四季開放,，突出室外溫泉的亮點,；增設(shè)了母子更衣室；對溫泉館進(jìn)行了全面升級改造,，不僅杜絕了隱患,，還將原來以養(yǎng)生為主題的溫泉轉(zhuǎn)化為以親子家庭為主題的溫泉，擴大兒童親子設(shè)施,，修建了1600平米的水陸海洋球大世界,，將溫泉城堡的客房改為兒童主題客房。

除了春節(jié),、圣誕節(jié)等傳統(tǒng)的中西節(jié)日外,，酒店每年都舉辦踏青節(jié)、荷花節(jié),、豐收節(jié)和冰雪節(jié),。越來越多的客人選擇在周末或節(jié)假日來店休閑度假、舉辦各種聚會或家庭親子活動,、參加兒童教育課堂,、進(jìn)行文化藝術(shù)鑒賞活動等。3年多來,，酒店在園區(qū)內(nèi)修建了幸福小鎮(zhèn),、河堤木棧道、荷塘,、特色市集,、美食廣場、兒童世界等,；今年又建成了大美兒童歡樂島,，并打通酒店內(nèi)部的水系,，實現(xiàn)了客人們乘游船賞美景的愿望；還定期舉辦攝影展,、書畫展,、端硯展、國學(xué)雅樂鑒賞會,、兒童科普教育活動及音樂節(jié)、各類家庭親子活動,、青年聯(lián)誼活動,、嘉年華活動、沙龍,、講座等,。

跳出酒店經(jīng)營酒店

為實施精準(zhǔn)化、多元化經(jīng)營,，將服務(wù),、環(huán)境、文化,、藝術(shù),、教育、家庭親子等元素融入到酒店產(chǎn)品中,，增加客人的消費的附加值,。從2014年開始，酒店先后與中影公司等單位合作打造了首家紀(jì)錄片院線,、故事片院線,、航天科技院線、客房內(nèi)院線,；與蒙娜麗莎合作建立婚紗實景拍攝基地,；引進(jìn)維蘭西餐廳進(jìn)駐瑪雅島；成立準(zhǔn)點湖景文創(chuàng)中心,、湖景非遺博物館等,，極大地豐富了酒店的服務(wù)產(chǎn)品，形成了營收增長點,。

通過與知名企業(yè)和專業(yè)團隊的合作,，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟收益，經(jīng)營和管理更加專業(yè)化,。今年,，酒店又與大美親子有限責(zé)任公司深入合作，努力將“大美”這兩個字打造成稻香湖景酒店親子服務(wù)產(chǎn)品的品牌,，而且最終要將這個品牌推向市場,，在酒店外更大的區(qū)域進(jìn)行合作和發(fā)展,。另外還與深圳深潛教育培訓(xùn)有限公司合作組建了北京稻香深潛體育文化傳播有限公司，拉動了高端消費市場,。據(jù)統(tǒng)計,，2014年合作方營業(yè)收入只占酒店總收入的1.71%，2015年占2.56%,，2016年已經(jīng)占到10.37%,。今年上半年合作方創(chuàng)收比去年同期增長了10.39%。

為實現(xiàn)多元化發(fā)展,，酒店開始策劃設(shè)計資產(chǎn)證券化產(chǎn)品,，從而能夠提高企業(yè)自身的融資能力，逐步實現(xiàn)多元化的融資手段,，使稻香湖景酒店通過金融創(chuàng)新產(chǎn)品先試先行,，便于酒店未來發(fā)展過程中的兼并擴張。兩年來,，酒店在營收上從資本運作中獲得了益處,，建立了稻香湖景裝飾公司和湖景商貿(mào)公司，將酒店內(nèi)的部分環(huán)節(jié)放到更大的市場上去進(jìn)行公司化運作,，從而達(dá)到提高創(chuàng)收能力,、形成大宗采購、節(jié)約成本,、擴大酒店影響力的作用,，為今后向集團化發(fā)展打下基礎(chǔ)。（記者李遠(yuǎn)方）