規(guī)劃化養(yǎng)殖比重上升，必然會(huì)顯著提高母豬產(chǎn)能和生豬出欄速度,。今年上半年,，在能繁母豬持續(xù)下降情況下，生豬出欄量達(dá)到3.22億頭,，同比實(shí)現(xiàn)了0.7%的正增長(zhǎng),，這源于技術(shù)進(jìn)步帶來(lái)母豬產(chǎn)仔率上升、仔豬成活率提高等因素,，推動(dòng)單頭母豬產(chǎn)能提升,。同時(shí)，生豬飼養(yǎng)時(shí)間縮短,，使得生豬存欄量下降的同時(shí),，生豬供給并未顯著收縮。

其次是生產(chǎn)成本的不斷回落,。從生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本看,，2016年以來(lái)養(yǎng)殖業(yè)飼料價(jià)格持續(xù)下行，養(yǎng)豬行業(yè)的兩大主要飼料玉米和豆粕都出現(xiàn)了明顯的高位回落,，特別是豆粕價(jià)格仍處于趨勢(shì)性下降中,。玉米價(jià)格近期盡管有所反彈,，但較前期高點(diǎn)仍下降了接近40%。生產(chǎn)成本的不斷回落,，也是豬肉價(jià)格持續(xù)下行的原因之一,。

未來(lái)的豬肉價(jià)格怎么走？

豬肉價(jià)格的未來(lái)前景,，將受到以下三方面因素影響：一是生豬存欄量下降趨勢(shì)還將延續(xù),。盡管生豬存欄量對(duì)豬肉價(jià)格的預(yù)測(cè)效果失真，但它仍將是影響豬肉供應(yīng)的關(guān)鍵變量,。短期來(lái)看,，隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保政策更加嚴(yán)格，散戶(hù)退出生豬養(yǎng)殖速度將加大,，而豬肉價(jià)格的低迷使得規(guī)?；B(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大產(chǎn)能的意愿不強(qiáng)?？梢灶A(yù)見(jiàn),，生豬存欄量持續(xù)下行的趨勢(shì)還可能維持一段時(shí)間，這會(huì)明顯制約豬肉的整體供應(yīng)能力,。

二是養(yǎng)豬行業(yè)生產(chǎn)效率提升面臨天花板效應(yīng),。對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)而言，生產(chǎn)效率的提升會(huì)有一個(gè)天花板效應(yīng),，規(guī)?；B(yǎng)殖并不能無(wú)限縮短生豬的出欄時(shí)間。2013年-2016年每頭母豬每年出欄生豬頭數(shù)已從2013年的14.1頭增加到2016年的18頭,，提高幅度高達(dá)27.7%,，預(yù)計(jì)未來(lái)進(jìn)一步上升的空間將收窄。

三是生豬養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)成本或?qū)⒒厣?。特別是飼料價(jià)格,，目前正在觸底階段，盡管豆粕價(jià)格仍在回落,，但玉米價(jià)格自去年四季度以來(lái)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了觸底反彈,，較前期低點(diǎn)已上漲了近20%，加上養(yǎng)豬行業(yè)環(huán)保政策的嚴(yán)格執(zhí)行,，都將增加養(yǎng)豬行業(yè)的生產(chǎn)成本,。

綜合以上三方面因素，豬肉價(jià)格持續(xù)回落的基礎(chǔ)已不復(fù)存在,。事實(shí)上,，7月下旬以來(lái)，全國(guó)豬肉批發(fā)平均價(jià)已從階段低點(diǎn)19.66元/公斤連續(xù)上升到9月13日的20.6元/公斤，漲幅接近5%,，加上四季度的季節(jié)性因素,，豬肉價(jià)格上升的趨勢(shì)還將持續(xù)。

（作者系蘇寧金融研究院宏觀經(jīng)濟(jì)研究中心主任,、高級(jí)研究員）