新華社長春10月5日電 題：高端酒店為何熱衷自降身段,？

新華社記者劉碩

黃金周自助餐券買十贈十、訂外賣送啤酒、憑對面電影院票根享自助餐優(yōu)惠,、月餅禮盒傾情促銷、588元享五星全新豪華大床房……“十一”黃金周期間,，一些高端豪華酒店自降身段,，搞起大幅度的促銷。高端與親民之間,，形成了“反差萌”,。

近幾年來，不少高端酒店紛紛扯下了貴不可近的華麗外衣,。豪華“燕鮑翅”賣起炒豆芽,，高端大酒樓主打小龍蝦，五星大飯店做起盒飯外賣,，不少酒店甚至主動要求“摘星”,。

實際上，這樣的轉(zhuǎn)變既是“意料之外”,，也是“情理之中”,。中央八項規(guī)定實施以來，不合理的公務(wù)消費得到明顯遏制,，會議,、食宿等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，不少以前“倚著公家好賺錢”的高端酒店門可羅雀,，豪華消費的泡沫被擠破,。被“打回原形”的高端酒店們，自然要重新思考出路,，回歸餐飲,、酒店服務(wù)業(yè)的本質(zhì)，把目光瞄準(zhǔn)更大,、更安全的大眾消費市場,。

高端酒店自降身段的背后，也隱藏著一場消費變革,。隨著高端酒店消費“官退民進(jìn)”,，市場資源面臨優(yōu)勝劣汰,、重新配置，而這并不是簡單地把資源甩給大眾消費市場,。面對大眾消費轉(zhuǎn)型升級的挑戰(zhàn),，高端酒店自降身段的同時，更要主動改變節(jié)奏和方向,，在服務(wù)質(zhì)量不打折的前提下,，推出消費者樂于接受的項目和產(chǎn)品，這才能真正成功轉(zhuǎn)型,。

當(dāng)然,，在自降身段這方面，部分高端酒店仍然打著小算盤,，意圖借著“摘星”重攬一些政府機關(guān)的公務(wù)消費業(yè)務(wù),，制造表面上樸素的假象；還有一些酒店干脆把高端餐飲住宿服務(wù)藏進(jìn)“農(nóng)家樂”甚至叢林深處或民房里,。對于這類表面功夫,，有關(guān)部門必須擦亮眼睛，保持警惕,。

隨著社會發(fā)展,，人們對于“高端”的認(rèn)識愈發(fā)理性，脫離群眾,、背離規(guī)定的高端,、豪華、上檔次,，在日趨理性的市場和嚴(yán)格監(jiān)管面前終究無法長久立足,。高端酒店自降身段對于酒店自身、市場和消費者來說是一件多贏的好事,，期待改頭換面,、擁抱群眾、自降身段的好風(fēng)氣在更多領(lǐng)域發(fā)揚光大,。