而茅臺(tái),，還是那個(gè)茅臺(tái),。從“一曲三茅四醬”到“1+3”戰(zhàn)略,，即1個(gè)世界級(jí)茅臺(tái)，3個(gè)重點(diǎn)系列酒（茅臺(tái)王子酒,、茅臺(tái)迎賓酒以及賴茅），茅臺(tái)的產(chǎn)品戰(zhàn)略始終聚焦酒業(yè)的大單品,。

五糧液一度依托眾多品類的子品牌大舉擴(kuò)張,，不僅實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)超于茅臺(tái)的銷量也同時(shí)占據(jù)了市場(chǎng)的一哥地位，但不加節(jié)制地開發(fā)亦使得“五糧液”的品牌成分不斷被稀釋,，更是打出了“貼牌模式”,。這背后更是中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)造就了這兩大公司在截然相反的產(chǎn)品戰(zhàn)略在不同時(shí)期所造就的市場(chǎng)效果。

十年前,，白酒消費(fèi)更多是嗜好型消費(fèi),，而高端白酒由于高高在上的價(jià)格鮮少步入普通家庭；十年后的今天,，經(jīng)濟(jì)躍向了更高的臺(tái)階,，消費(fèi)升級(jí)影響著各行各業(yè)的產(chǎn)品脈絡(luò)，從滿足需求到重質(zhì)保量,，如今價(jià)格已經(jīng)不再成為消費(fèi)者追逐品牌口碑,、提高生活質(zhì)量的阻礙，中高端白酒炙手可熱,。

而在這個(gè)變化中,，茅臺(tái)多年聚焦的單品終于體現(xiàn)出其硬氣,，配合茅臺(tái)自身的“不增加銷量,；不增加新經(jīng)銷商；不降低出廠價(jià)格”的三不原則,，茅臺(tái)公司的業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng),，同時(shí)也獲得了漲價(jià)的主導(dǎo)權(quán)，一路“漲漲漲”卻依舊很難在市面上買到,。陳年茅臺(tái)甚至與其股價(jià)一般,，具有了“收藏價(jià)值”，50年茅臺(tái)陳年酒可以賣到2萬(wàn)元以上,。從財(cái)報(bào)上可以看到,，茅臺(tái)酒的毛利率已超過(guò)90%，高利潤(rùn)及供不應(yīng)求支撐著茅臺(tái)股價(jià)節(jié)節(jié)上行,。

反觀五糧液,，已不像從前那樣具有鮮明的辨識(shí)度，繁雜的子品牌,、孫品牌大大拖累了五糧液的品牌價(jià)值,，多同質(zhì)化的品種使得五糧液的收藏價(jià)值大打折扣。2017年中報(bào)顯示五糧液的酒類毛利率僅為75%,，且收入結(jié)構(gòu)復(fù)雜,。

　　五糧液2016年年報(bào)營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成

　　貴州茅臺(tái)2016年年報(bào)主營(yíng)業(yè)務(wù)情況

五糧液十年落后之路

五糧液產(chǎn)于四川宜賓市,，公元1368年，宜賓人陳氏總結(jié)出秘方,，時(shí)稱“雜糧酒”,，后因它是集大米、糯米,、小麥,、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的,，由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液有限公司釀制。