國(guó)慶,、中秋“雙節(jié)”來(lái)臨，許多游客來(lái)到鞏留縣阿克圖別克旅游小鎮(zhèn)打卡“拉克”美食,，讓美味的“拉克”又火了一把,。

鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)哈雷社區(qū)居民古麗達(dá)麗汗·庫(kù)勒加拜經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)被評(píng)為自治區(qū)級(jí)四星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)，主營(yíng)“拉克”美食制作,，多年來(lái),，因?yàn)橹谱鞯摹袄恕蔽睹栗r嫩而聞名遐邇，許多游客慕名而至,。古麗達(dá)麗汗告訴記者,，進(jìn)入九月，農(nóng)家樂(lè)每天接待五到七桌游客,，有百十號(hào)人,，他們都是來(lái)品嘗“拉克”的，每天可以銷售50余只“拉克”,，平均收入在五六千元左右,。

“雙節(jié)”來(lái)臨，她又提前準(zhǔn)備了400多只絨山羊,，為小長(zhǎng)假期迎接游客光顧做好充足的準(zhǔn)備,。古麗達(dá)麗汗·庫(kù)勒加拜說(shuō)：“國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)到了,，現(xiàn)在我們的農(nóng)家樂(lè)人也特別多,，生意也特別好，我們的包廂都訂完了,，我們現(xiàn)在一天的收入7000塊錢(qián)左右,，希望這個(gè)假期期間能有更多的游客來(lái)我們農(nóng)家樂(lè)品嘗美味的拉克。”

生長(zhǎng)在鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)塞克散別勒山上6個(gè)月以上,、一歲以下的山羊羔被稱為“拉克”,。“拉克”夏季進(jìn)入深山老林,，攀爬懸崖峭壁,，吃食各種草藥。8至9月,，回到春秋草場(chǎng)吃蒿草,、野蔥、野芹菜等,。因吃的食材特殊,，“拉克”的肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量豐富,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，成為廣受歡迎的美食。

在鞏留縣阿克圖別克鎮(zhèn)齊那爾村,，村民瑪麗卡·巴合吐?tīng)柡拱l(fā)展農(nóng)家樂(lè)也有近十年的時(shí)間,，看到鞏留縣旅游業(yè)發(fā)展的美好前景，今年,，她又投入15萬(wàn)元新蓋了1個(gè)宴會(huì)廳和3個(gè)包廂,，趕在“十一”小長(zhǎng)假前完工試營(yíng)業(yè)。這兩天,，來(lái)她家農(nóng)家樂(lè)品嘗“拉克”的游客絡(luò)繹不絕,，包廂和氈房都坐滿了客人。

游客宋文亮說(shuō)：“鞏留縣吃“拉克”的季節(jié)到了,，借“十一”和中秋節(jié),，約朋友來(lái)阿克圖別克鎮(zhèn)來(lái)吃“拉克”。他們家“拉克”的味道非常特別,，和我們平常吃的羊肉是不一樣的,，它有一股淡淡的中草藥味，吃了身體非常舒服,?！?/p>