水果,、蔬菜是老百姓生活必需品,,新春佳節(jié)日益臨近,市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格情況怎樣呢,?
寒潮帶來不利影響
“2020年以來菜價(jià)整體偏高,,農(nóng)民生產(chǎn)積極性較高,春節(jié)蔬菜供應(yīng)有保障,?!?月3日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說,。
近期蔬菜價(jià)格季節(jié)性上行幅度增大,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,1月份,,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤5.88元,,環(huán)比上漲19.8%,,較近3年同期環(huán)比平均漲幅高9.5個(gè)百分點(diǎn),同比上漲13.7%,。
從周價(jià)看,,1月第5周(1月25日—31日)蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤6.17元,連續(xù)5周上漲,,但周環(huán)比縮小3.1個(gè)百分點(diǎn)。分品種看,,環(huán)比價(jià)格26種上漲,,2種下跌,其中漲幅超過30%的有9種,,包括冬瓜(68.1%),、洋白菜(65.9%)、花椰菜(58.9%),、青椒(50.3%),、油菜(47.6%)、南瓜(46.1%),、大白菜(42.9%),、大蔥(40.3%)和白蘿卜(31.1%)。
“近期蔬菜價(jià)格季節(jié)性上行,,主要是2020年12月末和2021年1月全國(guó)發(fā)生幾輪大范圍強(qiáng)寒潮,,給蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)帶來不利影響,菜價(jià)上行幅度增大,?!睆埦дf。
具體來看,,在強(qiáng)寒潮影響下,,北方產(chǎn)區(qū)山東泰安、棗莊的大白菜地頭砍收活動(dòng)暫停,,青島大棚里的胡蘿卜和濰坊地區(qū)日光溫室內(nèi)的尖椒,、青椒生長(zhǎng)速度減慢,導(dǎo)致此前一段時(shí)間上市量減少,,價(jià)格上漲,。泰安大棚生產(chǎn)的花椰菜預(yù)防性提前砍收、收儲(chǔ)入庫(kù),,收儲(chǔ)成本增加推高價(jià)格,。南方產(chǎn)區(qū)湖北部分地頭洋白菜受凍,浙江,、福建蔬菜尤其是花椰菜出現(xiàn)凍害,,導(dǎo)致產(chǎn)量減少,、價(jià)格上漲。此外,,臨近春節(jié),,各地采購(gòu)需求旺盛,加之物流及人工費(fèi)用上漲,,預(yù)計(jì)菜價(jià)在春節(jié)前將保持高位運(yùn)行,。
不過,2019年全國(guó)蔬菜播種面積2078.64萬公頃,,2020年規(guī)?;颈3址€(wěn)定。中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)1800個(gè)蔬菜信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10月至12月新增蔬菜播種面積同比均小幅增加,,這些都對(duì)春節(jié)期間蔬菜保供提供了有力支撐,。只要不發(fā)生大規(guī)模寒潮或凍害,春節(jié)后全國(guó)菜價(jià)有望轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行通道,。