1992年結(jié)婚后,,我和妻子在岳父家的飯館幫忙,后來又自己開飯館,,日子過得忙碌,,也能吃飽,但賺不了多少錢,。
這期間,,定西土豆有了名氣,種植規(guī)模逐年擴大(編者注:上世紀(jì)90年代,,定西實施“洋芋工程”,,旨在解決溫飽問題),每年秋季外地客商云集,,街上到處都是土豆販子,,非常熱鬧。
我和妻子將飯館開在了定西市安定區(qū)巉口古鎮(zhèn)路邊,,客源主要是來往的客貨車司機,,我跟這些販賣、運輸土豆的司機聊天,,發(fā)現(xiàn)土豆真能賺錢,。
2003年,我賣了高臺的房子,,關(guān)了飯館,,回到定西老家石家岔村,種了將近20畝土豆,,這一年光靠土豆就收入6000多元,。
后來幾年,雖然收入有了保障,,但種地太辛苦,,土豆行情時好時壞,我覺得還得變一下。
【三】致富薯
現(xiàn)如今,種植土豆早已經(jīng)機械化了,。
2008年,,我租了庫房,一邊種土豆,,一邊做起了土豆代辦生意,,收購?fù)炼梗u給商販,。
我也認(rèn)識了很多土豆產(chǎn)業(yè)上游的人,。淀粉只能算是初級加工,薯片,、薯條等才更為賺錢,,才知道單靠小規(guī)模種植,一方面勞動力不足,,另一方面市場行情波動大,,很難做大,要嗎放棄種植,,專門販賣土豆,,要嗎就擴大種植規(guī)模。
我父親對土地有著很深的感情,,每次看到土地撂荒總在嘆息,。正因如此,2013年,,我找來4個兒時的伙伴,注冊了合作社,,擴大了種植規(guī)模,。
我脾氣有點爆,總是風(fēng)風(fēng)火火的,,周圍的人都喊我“張三瘋”,,我干脆將合作社起名為“三豐”。
這一年,,我舉債一百多萬建了16個庫房,,那可真是最艱難的一年。收購了1400多噸土豆,,只發(fā)出去200多噸,,剩下1200多噸全在庫房,資金一下子變得特別緊張,。
進入臘月后,,包工頭每天領(lǐng)著工人來找我要拖欠的工資,。但貨款不到位,我也著急,。
整夜睡不著覺,,那個冬天特別難熬,好在正月十三,,有部分貨款到位了,。
2014年,我流轉(zhuǎn)了450畝耕地種土豆,。從這一年開始,,合作社逐漸步入正軌。
2015年起,,考慮到商品薯價格波動大,,我開始主要種植原原種和原種(編者注:原原種是用脫毒的試管苗移栽或扦插最初產(chǎn)生的種薯,原原種種植后產(chǎn)生原種,,原種種植后產(chǎn)生一級種,,一級種種植后產(chǎn)生商品薯即土豆)。從定西各個實驗室培育的良種種薯,,發(fā)往內(nèi)蒙,、重慶、貴州等地,。
【四】小康薯
在黃土地上,,洋芋這一抹開著白色小花的綠色植物,張壽覺這象征著希望,。
2015年起國家啟動了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,,我覺得這是個機會。
2016年我又流轉(zhuǎn)了200畝土地,,同時配備了相關(guān)的機械設(shè)備,,合作社種植基本靠機械化了。
這一年,,我的侄子張文斌加入進來了,。
別看定西土豆產(chǎn)業(yè)很火,但在種植這一環(huán)節(jié),,年輕人特別少,,合作社的成員多數(shù)都是跟我年齡相近的,農(nóng)村種地的多數(shù)都是60歲以上的老人。
2016年,,侄子張文斌主動找來,,我很驚訝。1990年出生的他,,之前一直生活在張掖,,對土豆算不上特別有感情,2008年中專畢業(yè)后,,在工廠上過班,,當(dāng)過電焊工,開過貨車,,沒想到突然有一天找到我,,說要跟我合作。
我當(dāng)然很高興,,不過很多年輕人對種地不感興趣,。
他從我手中批發(fā)了80噸商品薯,天天蹲守在定西馬鈴薯交易市場出售,,不到兩個月就出售完了,,還有了固定客戶,也賺了不少錢,,這下我就放心了,。
我不太懂產(chǎn)業(yè)升級,但定西土豆要轉(zhuǎn)型升級是必然的,,近幾年土豆市場競爭越來越競爭,,綠色有機食品更受歡迎。
2017年,,安定區(qū)試點耕地休耕,,我在安定區(qū)白碌鄉(xiāng)承包了1700畝耕地,前三年主要種植箭舌豌豆,、毛苕子等,,這些事情基本都有侄子張文斌和我兒子張文偉操心,等種夠三年,,我們計劃種植有機土豆,不用化肥農(nóng)藥,,專用農(nóng)家肥,。
這兩年,我逐漸將銷售等工作也交由他倆負(fù)責(zé),,年輕人的想法要比我活躍,,也愿意去接觸新事物。
你知道定西土豆為何比較受歡迎嗎?因為它的生長周期長,,一步一步扎扎實實地生長,,我希望侄子和兒子做事情也能扎扎實實,一步一個腳印,,不論他們將來要不要繼續(xù)和土豆打交道,。
站在老房子前,父親看到路邊還有很多耕地沒被荒廢,,非常開心,,他對土地的情感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們。
不知道你有沒有見過洋芋開花,,一大片一大片,,我覺得它可真好看,有時看到一大片土地開著整片洋芋花,,特別開心,。(張壽口述央視網(wǎng)記者王小英整理)