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【我們的改革開放】祖孫三代和“土豆”的故事(2)

1992年結(jié)婚后,我和妻子在岳父家的飯館幫忙,,后來又自己開飯館,,日子過得忙碌,也能吃飽,,但賺不了多少錢。

這期間,,定西土豆有了名氣,,種植規(guī)模逐年擴(kuò)大(編者注:上世紀(jì)90年代,定西實(shí)施“洋芋工程”,,旨在解決溫飽問題),每年秋季外地客商云集,,街上到處都是土豆販子,非常熱鬧,。

我和妻子將飯館開在了定西市安定區(qū)巉口古鎮(zhèn)路邊,,客源主要是來往的客貨車司機(jī),我跟這些販賣,、運(yùn)輸土豆的司機(jī)聊天,發(fā)現(xiàn)土豆真能賺錢,。

2003年,我賣了高臺(tái)的房子,,關(guān)了飯館,回到定西老家石家岔村,,種了將近20畝土豆,這一年光靠土豆就收入6000多元,。

后來幾年,,雖然收入有了保障,但種地太辛苦,,土豆行情時(shí)好時(shí)壞,,我覺得還得變一下。

【三】致富薯

現(xiàn)如今,,種植土豆早已經(jīng)機(jī)械化了,。

現(xiàn)如今,種植土豆早已經(jīng)機(jī)械化了,。

2008年,,我租了庫房,一邊種土豆,,一邊做起了土豆代辦生意,,收購(gòu)?fù)炼梗u給商販,。

我也認(rèn)識(shí)了很多土豆產(chǎn)業(yè)上游的人,。淀粉只能算是初級(jí)加工,薯片,、薯?xiàng)l等才更為賺錢,,才知道單靠小規(guī)模種植,一方面勞動(dòng)力不足,,另一方面市場(chǎng)行情波動(dòng)大,,很難做大,,要嗎放棄種植,專門販賣土豆,,要嗎就擴(kuò)大種植規(guī)模。

我父親對(duì)土地有著很深的感情,,每次看到土地撂荒總在嘆息,。正因如此,,2013年,,我找來4個(gè)兒時(shí)的伙伴,注冊(cè)了合作社,擴(kuò)大了種植規(guī)模,。

我脾氣有點(diǎn)爆,,總是風(fēng)風(fēng)火火的,,周圍的人都喊我“張三瘋”,,我干脆將合作社起名為“三豐”,。

這一年,,我舉債一百多萬建了16個(gè)庫房,那可真是最艱難的一年,。收購(gòu)了1400多噸土豆,,只發(fā)出去200多噸,剩下1200多噸全在庫房,,資金一下子變得特別緊張,。

進(jìn)入臘月后,包工頭每天領(lǐng)著工人來找我要拖欠的工資,。但貨款不到位,,我也著急,。

整夜睡不著覺,,那個(gè)冬天特別難熬,,好在正月十三,有部分貨款到位了,。

2014年,,我流轉(zhuǎn)了450畝耕地種土豆,。從這一年開始,,合作社逐漸步入正軌。

2015年起,,考慮到商品薯價(jià)格波動(dòng)大,,我開始主要種植原原種和原種(編者注:原原種是用脫毒的試管苗移栽或扦插最初產(chǎn)生的種薯,原原種種植后產(chǎn)生原種,,原種種植后產(chǎn)生一級(jí)種,,一級(jí)種種植后產(chǎn)生商品薯即土豆)。從定西各個(gè)實(shí)驗(yàn)室培育的良種種薯,,發(fā)往內(nèi)蒙,、重慶,、貴州等地,。

【四】小康薯

在黃土地上,,洋芋這一抹開著白色小花的綠色植物,,張壽覺這象征著希望,。

在黃土地上,洋芋這一抹開著白色小花的綠色植物,,張壽覺這象征著希望,。

2015年起國(guó)家啟動(dòng)了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,,我覺得這是個(gè)機(jī)會(huì)。

2016年我又流轉(zhuǎn)了200畝土地,,同時(shí)配備了相關(guān)的機(jī)械設(shè)備,,合作社種植基本靠機(jī)械化了。

這一年,,我的侄子張文斌加入進(jìn)來了,。

別看定西土豆產(chǎn)業(yè)很火,但在種植這一環(huán)節(jié),,年輕人特別少,,合作社的成員多數(shù)都是跟我年齡相近的,農(nóng)村種地的多數(shù)都是60歲以上的老人,。

2016年,,侄子張文斌主動(dòng)找來,我很驚訝,。1990年出生的他,,之前一直生活在張掖,對(duì)土豆算不上特別有感情,,2008年中專畢業(yè)后,,在工廠上過班,當(dāng)過電焊工,,開過貨車,,沒想到突然有一天找到我,說要跟我合作,。

我當(dāng)然很高興,,不過很多年輕人對(duì)種地不感興趣,。

他從我手中批發(fā)了80噸商品薯,天天蹲守在定西馬鈴薯交易市場(chǎng)出售,,不到兩個(gè)月就出售完了,,還有了固定客戶,,也賺了不少錢,,這下我就放心了,。

我不太懂產(chǎn)業(yè)升級(jí),但定西土豆要轉(zhuǎn)型升級(jí)是必然的,,近幾年土豆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越競(jìng)爭(zhēng),,綠色有機(jī)食品更受歡迎,。

2017年,安定區(qū)試點(diǎn)耕地休耕,,我在安定區(qū)白碌鄉(xiāng)承包了1700畝耕地,,前三年主要種植箭舌豌豆、毛苕子等,,這些事情基本都有侄子張文斌和我兒子張文偉操心,,等種夠三年,我們計(jì)劃種植有機(jī)土豆,,不用化肥農(nóng)藥,,專用農(nóng)家肥,。

這兩年,我逐漸將銷售等工作也交由他倆負(fù)責(zé),,年輕人的想法要比我活躍,,也愿意去接觸新事物。

你知道定西土豆為何比較受歡迎嗎,?因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期長(zhǎng),,一步一步扎扎實(shí)實(shí)地生長(zhǎng),我希望侄子和兒子做事情也能扎扎實(shí)實(shí),,一步一個(gè)腳印,,不論他們將來要不要繼續(xù)和土豆打交道。

站在老房子前,,父親看到路邊還有很多耕地沒被荒廢,,非常開心,他對(duì)土地的情感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們,。

不知道你有沒有見過洋芋開花,,一大片一大片,我覺得它可真好看,,有時(shí)看到一大片土地開著整片洋芋花,,特別開心。(張壽口述央視網(wǎng)記者王小英整理)

(責(zé)任編輯:梁云嬌 CN079)
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