新華社成都5月21日電 題：各美其美美美與共——成都熊貓亞洲美食節(jié)側記

新華社記者許茹,、袁秋岳

5月的成都,，來自亞洲各國的美食讓城市活色生香。

繁華春滿園,，群生則錦繡,。15日至22日，以“食美尋香,、各美其美,、美美與共”為主題的成都熊貓亞洲美食節(jié)，以美食為媒,，推進亞洲各國文明對話,。

各美其美

開幕式上，來自泰國,、以色列,、巴基斯坦、韓國,、新加坡,、日本、中國香港,、中國澳門的代表介紹各自“舌尖上的亞洲”主題日活動,，向全球美食愛好者發(fā)出盛情邀請。

“舌尖上的巴基斯坦”18日晚拉開帷幕,，每天都有兩位來自巴基斯坦的名廚與現(xiàn)場食客一起交流,。DIY沙拉秀、特色醬汁調制互動,，為食客奉上正宗的巴基斯坦美食,。“新加坡娘惹文化靜態(tài)展”在美食節(jié)期間在成都博物館舉行,，來自新加坡娘惹博物館的娘惹三層碗盞,、娘惹彩磚和手工鞋面等珍藏展品悉數(shù)亮相,，多角度展現(xiàn)當?shù)厝松钴壽E……

在成都最繁華的春熙路地鐵廣場,，往來行人被一場充滿異國風情的“沙灘派對”所吸引。17日至19日,，以色列美食旅游文化薈在這里火熱舉行,。

以色列因其悠久的歷史與社會的多元性，其飲食呈現(xiàn)出獨特的風格,?！爸袊芯淅显挘小褚允碁樘臁Ｊ澄?，是人類最基礎的需要,，也是人類文化最重要的元素。美食節(jié)給了人們很好的機會,，可以在家門口品嘗到世界各地的美食,，體驗不同國家的文化?！币陨旭v成都總領事潘立文說,。

潘立文此次還特意請來了“國廚”科比，希望讓食客體驗原汁原味的以色列菜品,，了解真實的以色列和以色列文化,。

美人之美

“火鍋創(chuàng)意集市”吸引了全世界火鍋愛好者的目光。

火鍋包容萬象,，麻辣鮮香,。作為火鍋之“魂”的辣椒，也是“舶來品”,，各地食材的融合,，成就了四川火鍋“城市名片”的地位。