在進(jìn)口博覽會(huì)國(guó)家館，有一個(gè)超級(jí)火爆的展品,，每天等著它的觀眾里三層外三層，它就是流傳7000年的秘魯國(guó)菜,。8道菜冒著熱氣,、齊齊亮相的背后，卻是一波三折,，從菜式選擇,、食品安全到物流運(yùn)輸?shù)龋嬖谥粋€(gè)又一個(gè)攔路虎,。最后,，它是如何突破重重阻礙、順利進(jìn)博的,？

“歡迎,，歡迎！歡迎大家品嘗秘魯?shù)拿朗?，謝謝……”

上午11點(diǎn),，8道秘魯國(guó)菜齊齊亮相，吸引了無(wú)數(shù)觀眾,，甚至是其它展商的目光,，大家蜂擁而上，很快就一搶而光,。不少觀眾表示“這2個(gè)是不同的,，非常好吃，很鮮,，不同的味道,。”“跟中國(guó)的還是有點(diǎn)區(qū)別的,，口味比較重,，味道有點(diǎn)特殊，有點(diǎn)辛辣,?！?/p>

這一幕，每天要發(fā)生3次,。每一天,，秘魯國(guó)家館分上午、中午、下午三個(gè)時(shí)段提供國(guó)菜,，8道國(guó)菜有熱騰騰的烤牛心串,，有雞肉土豆塔、啤酒鴨肉飯,，甚至還有甜點(diǎn),。其中一道酸檸汁腌海鮮，在秘魯已有7000多年的歷史,，號(hào)稱"流傳了7000年的秘魯國(guó)菜",。“這是我們的國(guó)菜,，叫做海鮮色拉,，里面有魚、有蝦,、還有玉米,、洋蔥之類的，加上一些檸檬之類就可以了”秘魯駐上海經(jīng)濟(jì)商務(wù)處工作人員顧涵章告訴記者,。

2個(gè)月前,，當(dāng)這群來(lái)自秘魯?shù)目腿颂岢鱿胍宫F(xiàn)國(guó)菜時(shí)，難題留給了上海的政府部門,。由于國(guó)家館面積有限,，沒(méi)有烹飪條件，這8道菜如何進(jìn)博,？成為最大的挑戰(zhàn),。

鏡頭回到2個(gè)多月前，一次又一次的磋商,、協(xié)調(diào),、踩點(diǎn)。

這張國(guó)家會(huì)展中心的分布圖,，顯示了秘魯展臺(tái)的位置：5號(hào)館的2樓,，也就是5.2館，整個(gè)展臺(tái)大概136平方米,，但其中廚房加工的面積只有大概9平米,。國(guó)家館里沒(méi)有烹飪條件，那就先在上海市中心的秘魯菜館燒制好,，再運(yùn)進(jìn)去,。為了呈現(xiàn)最大的秘魯風(fēng)味,，秘魯國(guó)家館特地從秘魯請(qǐng)來(lái)曾在米其林餐廳工作的大廚,。