今年1月1日起,，國(guó)家全面放開了食鹽出廠,、批發(fā)和零售價(jià)格,，由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,、市場(chǎng)供求狀況等因素自主確定,。消息一出,，很多人的第一反應(yīng)就是,，食鹽會(huì)不會(huì)漲價(jià)呢,？還有人擔(dān)心,，食鹽供應(yīng)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)問題呢？與咱老百姓生活息息相關(guān),，趕快看看,！

國(guó)家發(fā)改委：鹽業(yè)改革啟動(dòng)食鹽價(jià)格將穩(wěn)中有降

昨天（15號(hào)），國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕明確表示,，食鹽價(jià)格總體將是穩(wěn)中有降,，還有下降空間。

國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕：從當(dāng)前市場(chǎng)運(yùn)行情況看,，食鹽價(jià)格也是穩(wěn)中略降,，其中食品加工用鹽下降幅度較大。當(dāng)然,，隨著食鹽品種增多,，食鹽價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)分化。

趙辰昕表示,，我國(guó)鹽資源極為豐富,，制鹽產(chǎn)能相對(duì)過剩。2015年我國(guó)制鹽能力達(dá)到1.12億噸,，其中,，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能4800多萬噸，但食鹽銷售量只有1050萬噸,，現(xiàn)有企業(yè)產(chǎn)能其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過食鹽需求量,。而供應(yīng)方面，改革后,，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通和銷售領(lǐng)域,，食鹽批發(fā)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，食鹽供應(yīng)主體增加,，流通供應(yīng)渠道只會(huì)更趨多元,。

國(guó)家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕：食鹽會(huì)與醬油,、礦泉水等消費(fèi)品一樣，實(shí)行綜合配送,，產(chǎn)生斷供和搶購(gòu)的可能性將大大減小,。

趙辰昕披露，為確保極端情況下的食鹽供應(yīng),，國(guó)家還建立了由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系,，截至2016年底，全國(guó)食鹽儲(chǔ)備約155萬噸,，相當(dāng)于全國(guó)小包裝食鹽三個(gè)多月的銷量,。

云南鹽改：調(diào)整食用鹽和工業(yè)鹽比例產(chǎn)銷均預(yù)計(jì)提高30%

在鹽改之前，市場(chǎng)上曾經(jīng)頻頻出現(xiàn)“跨區(qū)域用鹽”被罰的事件,，鹽業(yè)改革的啟動(dòng)標(biāo)志著持續(xù)近30年的食鹽專營(yíng)時(shí)代結(jié)束,，也意味著食鹽產(chǎn)銷區(qū)域封鎖的終結(jié)，自此,，食鹽終于可以實(shí)現(xiàn)自由的流通,，用鹽的飯店老板終于不用再為一袋鹽的身世拖累，產(chǎn)鹽的企業(yè)也終于可以放開手腳做自己想做的生意,。

云南省每年食用鹽的消耗需求大約是30萬噸,，而鹽場(chǎng)的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于本地食鹽的消費(fèi)需求。在鹽業(yè)改革之前,，由于食用鹽銷售受區(qū)域控制,，鹽場(chǎng)因此會(huì)選擇生產(chǎn)那些銷售不受區(qū)域限制的工業(yè)用鹽，但是工業(yè)用鹽的利潤(rùn)率又不足10%?，F(xiàn)在鹽業(yè)市場(chǎng)放開,，云南省鹽業(yè)公司立即改變了生產(chǎn)計(jì)劃，開始重點(diǎn)生產(chǎn)利潤(rùn)高的食用鹽,。

云南省能源投資股份有限公司董事長(zhǎng)楊萬華：鹽改之前我的主要以工業(yè)鹽占到60%,，食用鹽占到30%，日化鹽我占到10%,，這一次鹽改也給我們帶來的非常好的機(jī)遇,，一個(gè)我們?cè)谑秤名}這一塊上，我們今年的整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃,，我們是按照60%來布局,。工業(yè)鹽我們按30%左右。

楊萬華告訴記者,，鹽業(yè)體制放開以后,，企業(yè)不再擔(dān)心生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無處可賣，通過技術(shù)改良和設(shè)備更新，今年產(chǎn)能將增長(zhǎng)30%以上,。

云南省鹽業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬策：所以在原來的體制下我們的產(chǎn)能很難發(fā)揮,，市場(chǎng)打開以后，我們可以通過市場(chǎng)的運(yùn)作和手段,，充分發(fā)揮我們現(xiàn)有的產(chǎn)能,。

此外云南省鹽業(yè)公司還增加了產(chǎn)品的種類，包括開發(fā)一些用食鹽為材料制成的日化用品,，讓不同類型的消費(fèi)者都能買到自己合適的產(chǎn)品,。

相信“無形的手”不要輕易出手

鹽業(yè)專營(yíng)了三十年，直到發(fā)生“跨區(qū)域用鹽被罰”這種讓人啼笑皆非的事情后,，我們才發(fā)現(xiàn)它的不合時(shí)宜,。

放開后的食鹽市場(chǎng)，完全不像有些人擔(dān)心的那樣,，會(huì)出現(xiàn)低質(zhì)量的鹽泛濫或抬價(jià)的情況,，恰恰相反,，鹽企借機(jī)調(diào)整經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),，食鹽市場(chǎng)出現(xiàn)了質(zhì)量提升、價(jià)格下降的理想局面,。這再一次證明,，市場(chǎng)的力量可以左右商品的有無，可以矯正質(zhì)量的高低,。

一些人總認(rèn)為該出手時(shí)就出手,，其實(shí)，無形的手往往更高明,，市場(chǎng)可以解決的問題,，就請(qǐng)放心地交給市場(chǎng)。

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