原標(biāo)題：西媒揭日本老人長壽秘訣：清淡飲食退而不休

參考消息網(wǎng)2月18日報道西媒稱，去年9月公布的數(shù)據(jù)顯示,，日本百歲老人的數(shù)量已超過6.5萬人,，再創(chuàng)歷史新高。

據(jù)西班牙《國家報》網(wǎng)站2月16日報道,，數(shù)十年來,，沖繩島一直是日本百歲老人占人口比例最高的地區(qū)之一，也是世界著名的“長壽之鄉(xiāng)”,。因此,，每當(dāng)人們試圖破解人類長壽的秘密時，總會很自然地將目光投向沖繩,。這里的百歲老人吃什么,？每天睡幾個小時,？如何克服生活上的困難？人們希望從日本百歲老人的生活方式中找到這些問題的答案,。日本記者高橋順子(音)以親歷的方式對這些百歲老人的日常生活進(jìn)行了探究,，并寫了一本有關(guān)沖繩人“長壽秘訣”的書，或許這本書能幫助更多的人活到100歲,。

高橋順子在書中寫道：“從發(fā)生在他們身上的那些令人難以置信的故事中,，可以找到許多關(guān)于如何延年益壽的啟示。最重要的是,，他們是如何從長壽中得到快樂的,。”如果說健康的生活習(xí)慣可能會改變我們的DNA,，那又何樂而不為呢,？

1、清淡健康的飲食

官方數(shù)據(jù)顯示,，日本人口的肥胖率僅為5%,，大大低于美國的33%和西班牙的26%。日本人的膳食結(jié)構(gòu)中,，碳水化合物,、蔬菜的占比較高，脂肪攝入量較少,。營養(yǎng)專家安赫拉·金塔斯說,，日本人嚴(yán)格遵循避免肥胖的“黃金規(guī)則”,，即碳水化合物與蛋白質(zhì)搭配的膳食結(jié)構(gòu),。105歲的醫(yī)生日原誠明(音)建議攝入肉類蛋白。日本人的年人均魚肉食用量為53.68千克,，是美國人和西班牙人的兩倍多,。高橋順子發(fā)現(xiàn)，沖繩的百歲老人吃飯都很慢,，咀嚼充分,，每日三餐都只吃八分飽。

2,、永不服輸?shù)木?/p>

雖然高橋順子接觸的百歲老人性格各異,，但他們有一些共同之處：真誠、果斷,、細(xì)心,、樂于社交、保有好奇心以及永不服輸?shù)木?。東京老年醫(yī)學(xué)研究所的專家認(rèn)為,，這些性格特點有助于延年益壽,。該研究所的研究表明，沖繩百歲老人的人生理念使他們能夠保持健康積極的行為舉止和面對并解決問題的能力,，而這些都讓他們更加長壽,。

3、堅持鍛煉身體

研究日本人長壽現(xiàn)象的專家指出,，堅持鍛煉身體是日本老年人延緩衰老的“訣竅”之一,。堅持鍛煉可以防止肌肉萎縮，并能保持好胃口,。許多七八十歲以上的日本人依然每天鍛煉身體,。他們從小時候做廣播體操開始就養(yǎng)成了每天堅持鍛煉的良好習(xí)慣。

4,、退而不休

高橋順子發(fā)現(xiàn),，大部分百歲老人一直工作到90來歲。將自己的學(xué)識與他人,，讓這些老人獲得了巨大的滿足感,。他們保持著每天閱讀和寫字的習(xí)慣。除了保養(yǎng)和鍛煉身體,，百歲老人們還非常注重保養(yǎng)自己的大腦,，每天進(jìn)行腦力鍛煉，其中包括算數(shù),、書法,、朗讀等項目。

5,、追求完美

研究日本文化的專家阿爾弗雷多·圖奇說：“日本人善于最大限度發(fā)揮事物的功用,，做事追求完美和極致?！备邩蝽樧诱f,，百歲老人經(jīng)常談及對知識和信息的渴望，他們很少游手好閑,，總是找事情做,。調(diào)查顯示，日本老人的就醫(yī)頻率更高,，因為他們更希望早點了解病情以便積極治療,。

6、享受自然,、樂于社交

沖繩的百歲老人喜歡在自家院子里養(yǎng)花,、種菜。經(jīng)常在戶外活動有助于獲取維生素D,，從而促進(jìn)鈣的吸收,。在自然環(huán)境中散步和鍛煉,，能幫助老人增強(qiáng)體質(zhì)和改善心情。他們也喜歡走出家門去結(jié)交新朋友,。(編譯/田策)

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