參考消息網(wǎng)10月30日?qǐng)?bào)道 臺(tái)媒稱,,泡菜是韓國最有名的食品之一,,5000萬人一年能吃上200萬噸以上。對(duì)于韓國引以自豪的泡菜,,統(tǒng)計(jì)卻顯示進(jìn)口量在逐年增加,,并且是絕大部分來自中國大陸,。
據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)10月26日?qǐng)?bào)道,據(jù)統(tǒng)計(jì),,韓國每年吃掉200萬噸左右的泡菜,,其中約有一半以上是每個(gè)家庭自家腌制,另有68萬噸是市場上流通,,也就是廠家制作的商業(yè)泡菜,。
資料圖:韓國泡菜新華社記者何璐璐攝
報(bào)道稱,中國大陸一直向韓國出口泡菜,。由于山東和韓國的大白菜屬于同一品種,,再經(jīng)過迎合韓國人口味的改良,中國大陸去年向韓國共出口25.4萬噸泡菜,,比前一年增加13%,。
據(jù)韓國“世界泡菜研究中心”發(fā)布的《2016年泡菜產(chǎn)業(yè)動(dòng)向》,從中國大陸進(jìn)口泡菜的主要顧客是各式各樣的餐廳,,平均約有一半以上的餐廳采用中國大陸的泡菜,其中中餐廳采用占比達(dá)到91%,。一位餐廳的負(fù)責(zé)人說:“不少人說我們的泡菜好吃,,雖然是進(jìn)口泡菜,主要還是得掌握好發(fā)酵時(shí)間,?!?/p>
另一方面,自稱泡菜“宗主國”的韓國,,多年來一直在向海外推廣韓式泡菜,,積極獎(jiǎng)勵(lì)出口。但是在價(jià)格上,,韓國泡菜的出口價(jià)為每公斤約4美元,,而大陸腌制的泡菜是0.5美元左右。
報(bào)道稱,,在經(jīng)過20多年的耕耘之后,,“中國制造”的泡菜終于在韓國發(fā)展出銷量25萬噸、價(jià)值1.2億美元的市場,。