飯團(tuán),、烤肉飯、拉面,、芋餅,、濃湯……北海道展區(qū)的廚房熱火朝天地端出一份份新出爐的試吃品。北海道的大米,、拌飯香松,、調(diào)料、可樂餅,、干貝等食材讓食客大飽口福,。其中最有特色的是一份“全家福”便當(dāng),,里面囊括了北海道大米,、調(diào)料、食材(烤肉和可樂餅)等等,,試吃一份就可以體驗(yàn)到北海道所有的特色食材,。據(jù)早田介紹,便當(dāng)和烤肉餅,、扇貝燜飯飯團(tuán)等食品,,試吃一開始就排起了30多人的長隊(duì),非常受歡迎,。
線下火熱,,線上也沒“閑著”。官方淘寶店和微店也同時(shí)向現(xiàn)場試吃的參展者進(jìn)行“匠之盛宴”的介紹,,中意的商品可以直接購買,。很多參展者在試吃之后成套購買了大米和調(diào)料等。
池田食品的員工正在北海道札幌會(huì)場進(jìn)行直播
疫情影響幾何,?
今年的新冠疫情對(duì)食品企業(yè)產(chǎn)生了怎樣的影響呢,?對(duì)此,早田表示,,受入境限制影響,,北海道的食品企業(yè)無法赴華參展,更突顯了在札幌會(huì)場進(jìn)行推介和咨詢的必要性,。各家企業(yè)為了向中國的買家和消費(fèi)者更好地展示商品的魅力,,針對(duì)直播內(nèi)容進(jìn)行了周密的研究探討。
此外,,由于今年的特殊情況,,展會(huì)規(guī)定入場必須出示核酸檢測證明,各家企業(yè)是否有參展人數(shù)減少的擔(dān)憂呢,?對(duì)此早田感慨,,從開幕到現(xiàn)在,,來到“匠之盛宴”的參展者絡(luò)繹不絕,由此可見,,中國經(jīng)濟(jì)一路向好,,中國的買家和消費(fèi)者也對(duì)北海道的食品抱有極高的期待。
在北海道的札幌會(huì)場進(jìn)行產(chǎn)品說明的Forestlee Corporation森社長
關(guān)于進(jìn)博會(huì)后的進(jìn)一步打算,,早田表示,,不僅要延續(xù)線上售賣方式,還打算今年在上海市內(nèi)開設(shè)零售商店來進(jìn)一步擴(kuò)大銷路,?!皩?duì)于北海道來說中國的重要性毋庸置疑,因?yàn)椴还苁琴Q(mào)易額,,還是到訪的游客人數(shù),,中國都排第一。通過這次疫情,,中國的在線消費(fèi)市場得到進(jìn)一步加速發(fā)展,,還出現(xiàn)了“宅經(jīng)濟(jì)”等新樣態(tài)。我們開拓中國市場的步伐不會(huì)停息,?!?/p>