葡萄酒變味,、橄欖油發(fā)苦…全球極端天氣擾亂餐桌
原標題：葡萄酒變味,、橄欖油發(fā)苦……全球極端天氣開始擾亂我們的餐桌
近段時間,，氣候變化在全球范圍內引發(fā)了前所未有的極端天氣事件,。全球變暖背景之下，野火頻發(fā),，冰川融化,，供電緊張，農業(yè)減產,，與我們生活息息相關的餐桌也開始受到影響。
法國：葡萄酒變味
△8月2日,，法國波爾多附近一酒莊中種植的葡萄,，葉片已經干枯。
受反復出現的熱浪和歷史性的干旱等極端天氣影響,，法國多個產區(qū)的葡萄今夏過早成熟,，不得不在7月末8月初就提前收割，葡萄的香味得不到充足的醞釀,，葡萄酒的產量也將出現大幅下降,。高溫催生的過熟葡萄還將使葡萄酒的甜度增加，酒精含量更高,，打破整體風味的平衡,。
意大利：橄欖油發(fā)苦
△7月29日，意大利基安蒂地區(qū),，樹枝上干癟的橄欖,。
意大利農戶法耶·洛泰羅說，因持續(xù)高溫與干旱,，今年的橄欖明顯比往年個頭小,，意味著果實內部的汁水更濃，口感發(fā)苦,，“我不確定是否所有消費者都能接受更苦的橄欖油”,。
洛泰羅的農場已經因高溫干旱陷入了迄今最嚴重的水源危機，裝在屋頂的雨水收集裝置已毫無用處,，四套抽水設備滿負荷運轉從地下抽水,，才能勉強供應灌溉用水。而意大利中小農場主協會數據顯示,，干旱災情將減少意全國約三成水稻收成和近三分之一水果蔬菜產量,。
匈牙利：向日葵枯死
△8月18日,，匈牙利帕科茲德附近的一片向日葵田。
根據匈牙利媒體報道,，在該國許多地區(qū),，玉米地正在干涸，農民幾乎沒有收獲,，損失嚴重,。在匈牙利中部和東部的平原，30萬公頃的玉米和20萬公頃的向日葵已經被干旱摧毀,。僅這兩種作物,，農民的損失就達到至少9.95億歐元。
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