各桌的菜陸續(xù)端上來(lái),，有上對(duì)的也有端錯(cuò)的,，遇到上錯(cuò)的，客人也都“將錯(cuò)就錯(cuò)”,。餐廳里笑聲不斷,，客人們邊吃還邊爭(zhēng)相與“服務(wù)員”聊天。待客人們基本用餐完畢,，一對(duì)患有輕度阿爾茨海默氏癥的老夫婦開(kāi)始為大家演奏鋼琴和大提琴,，整個(gè)餐廳沉浸在優(yōu)美的旋律和溫暖的氣氛中。

工作人員告訴新華社記者,，參加活動(dòng)的“服務(wù)員”都是東京大起養(yǎng)老院的入住者,，在本人申請(qǐng)和監(jiān)護(hù)人同意下，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)后參加這一項(xiàng)目,。這也是“會(huì)上錯(cuò)菜的餐廳”的第二次活動(dòng),。今年６月，作為試驗(yàn),，組織方邀請(qǐng)了工作人員的親朋好友約８０人作客“會(huì)上錯(cuò)菜的餐廳”,。如他們所料，盡管預(yù)先在餐桌上放了號(hào)牌并使用特制菜單,，但下錯(cuò)單或上錯(cuò)菜的情況還是占到６０％,。不過(guò)幾乎所有客人都表示對(duì)錯(cuò)誤不介意，９０％的客人表示希望再來(lái),?！按蠹叶挤浅捜荩浅崆??！?/p>

６４歲的“服務(wù)員”三澤史彥告訴記者，自己曾是一名廚師,，５年前患上阿爾茨海默氏癥,。在這個(gè)活動(dòng)里，除了上菜,，他還在看護(hù)人員的陪同下?lián)尾糠峙胝{(diào)和擺盤(pán)工作,。當(dāng)被問(wèn)到“今天有沒(méi)有弄錯(cuò)什么”時(shí)，他摸摸頭不好意思地說(shuō)：“擺盤(pán)時(shí)弄錯(cuò)了,，應(yīng)該擺一個(gè)紅色蔬果,，我擺了一個(gè)綠色的,。”他表示,，參加這個(gè)活動(dòng)非常開(kāi)心,，因?yàn)樗矚g跟人聊天，喜歡聽(tīng)客人稱贊菜好吃,。

另一名接受采訪的老奶奶約８０歲,，無(wú)親無(wú)故，已經(jīng)忘記自己姓名,，７年前入住大起養(yǎng)老院,。當(dāng)被問(wèn)及為什么愿意參加這個(gè)活動(dòng)時(shí)，她靦腆地笑著說(shuō)“忘記了”,，一會(huì)兒又補(bǔ)充道,，自己曾在旅館工作。老人說(shuō)話斷斷續(xù)續(xù),，在一旁陪同的組織方宣傳負(fù)責(zé)人大久保彩乃不斷地鼓勵(lì)和稱贊老人,，說(shuō)她今天的工作“很出色”。

“９月１８日是敬老日,，２１日是世界阿爾茨海默氏癥日,，我們這次面向所有公眾舉辦活動(dòng)，希望能喚起人們對(duì)阿爾茨海默氏癥人群更多的關(guān)愛(ài),，創(chuàng)造一個(gè)對(duì)他們友善,、寬容的環(huán)境，讓他們能繼續(xù)參與社會(huì)工作或以輕松的心態(tài)跟人相處,。忘記了,，弄錯(cuò)了,，也沒(méi)關(guān)系,。”大久保告訴記者,。

“日本的老齡化問(wèn)題非常嚴(yán)重,，很多人擔(dān)心自己或親人有一天也會(huì)得阿爾茨海默氏癥。我們也希望通過(guò)這樣的活動(dòng)讓人們覺(jué)得,，這個(gè)病也不那么可怕,，社會(huì)會(huì)善待他們?！贝缶帽Ｕf(shuō),。

本月２４日，活動(dòng)組織方還將與東京都町田市的星巴克咖啡共同舉辦“會(huì)下錯(cuò)單的咖啡店”活動(dòng),。

據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告,，２０１０年全球阿爾茨海默氏癥人群總?cè)藬?shù)達(dá)到約３５６０萬(wàn),，預(yù)計(jì)每２０年增長(zhǎng)約一倍，２０３０年將達(dá)到約６５７０萬(wàn)人,，２０５０年將達(dá)到１．１５４億人,。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，關(guān)愛(ài)阿爾茨海默氏癥人群是一項(xiàng)公共衛(wèi)生重點(diǎn),。