美國加利福尼亞州一名法官最終裁定,，要求咖啡企業(yè)在加州出售的咖啡產品必須帶有癌癥警示標簽,。

高級法院法官伊萊休·伯利7日裁定,，星巴克等咖啡企業(yè)未能證明，飲用咖啡對健康的好處超過風險,。

加州曾列出多種化學物質,，認為這些物質可能致癌。其中一種物質名為丙烯酰胺,，在烘烤咖啡的過程中產生,。

非盈利性組織“毒物教育和研究理事會”2010年向洛杉磯縣高級法院提起訴訟，狀告多家制作和銷售咖啡的企業(yè),，包括星巴克和7－11時公司,。

咖啡行業(yè)認為，這種物質在咖啡中的含量對健康無害,，法律應予豁免,；另外，丙烯酰胺在咖啡制作過程中自然產生,，使咖啡更加可口,。咖啡行業(yè)同時說,，飲用咖啡有益健康,。（卜曉明）【新華社微特稿】