新華社柏林6月21日電 綜述:德國肉類加工企業(yè)頻發(fā)新冠疫情引關(guān)注
新華社記者張毅榮 田穎
德國北威州居特斯洛縣一家肉聯(lián)廠近日發(fā)生新冠病毒聚集性感染事件,截至20日下午,,約5800名員工接受病毒檢測(cè),,確診感染人數(shù)上升至1029人。居特斯洛縣已要求該肉聯(lián)廠從20日起停產(chǎn)14天,,以避免病毒進(jìn)一步傳播,。
北威州衛(wèi)生部長卡爾-約瑟夫·勞曼19日表示,將成立專家小組,,從流行病學(xué)角度調(diào)查發(fā)生這次聚集性感染的原因,,必要時(shí)將采取進(jìn)一步措施。
這已不是德國肉類加工企業(yè)首次出現(xiàn)疫情,。今年5月,,北威州和石荷州已分別有一家肉聯(lián)廠和一家屠宰場(chǎng)發(fā)生聚集性感染事件,各有200多人和100多人確診,。
瑞士日內(nèi)瓦大學(xué)新發(fā)病毒性疾病中心負(fù)責(zé)人伊莎貝拉·??死諏?duì)媒體表示,潮濕的手和衣服會(huì)增加感染風(fēng)險(xiǎn),,調(diào)查部門還應(yīng)弄清楚工人的口罩佩戴程度,、是否保持了距離、是否執(zhí)行了有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定,。
也有專家懷疑肉類加工車間的低溫潮濕環(huán)境有利于病毒傳播,。柏林沙里泰大學(xué)醫(yī)院病毒學(xué)教授克里斯蒂安·德羅斯滕此前曾對(duì)媒體表示,肉類加工行業(yè)疫情頻發(fā)或許證實(shí)了溫度對(duì)疫情傳播的影響,,而這正是人們?cè)诙緦?huì)經(jīng)歷的,。
德國聯(lián)邦衛(wèi)生部一名發(fā)言人19日表示,針對(duì)居特斯洛縣疫情,目前最重要的是切斷傳播鏈,,因此在當(dāng)?shù)卮笠?guī)模開展檢測(cè)是正確之舉,。新冠疫情遠(yuǎn)未結(jié)束,保持距離,、遵守衛(wèi)生規(guī)定依然非常重要,,尤其是當(dāng)人們?cè)诿荛]空間中一起工作時(shí),。
近年來,,德國不少肉類加工企業(yè)以代工合同雇傭中東歐工人,他們集中居住,,乘班車集中上下班,,這也被懷疑有利于病毒傳播。德國聯(lián)邦食品和農(nóng)業(yè)部部長尤利婭·克勒克納18日表示,,有關(guān)部門應(yīng)該徹查居特斯洛縣員工的工作和住宿條件,。
豆腐成為美國熱門肉類替代商品 美國肉類批發(fā)價(jià)格正在飛速上漲,物美價(jià)廉的豆腐成熱門替代選擇,。隨著新冠肺炎疫情暴發(fā),,植物性蛋白質(zhì)或成為“肉荒”的解決方案。