國(guó)際在線專稿：據(jù)智利網(wǎng)站Upsocl報(bào)道,，秘魯廚師維吉里奧專注研究來自亞馬遜叢林的食材,，為了做出突顯秘魯特色的菜肴，他甚至探訪安第斯山鮮有人跡的地方,，尋找食材來源,，比如一些高山上的樹皮和樹脂。

不僅食材特殊,，連裝盤的器皿也十分別致,。吉里奧會(huì)依據(jù)食材取材地的海拔高度來布置和擺放，旨在通過食物表現(xiàn)出生態(tài)系統(tǒng)的多樣性,。比如在“高空叢林”的套餐中,，他會(huì)利用不同海拔的巖石當(dāng)器皿，盛放秘魯干果,，無柄花茄,，木薯等充滿南美特色的食物。又比如,，將黑色塊莖旱金蓮和烏盧庫(kù)薯和石塊混在一起擺放,。

維吉里奧的這些菜肴并不是所有人都能接受的，一些網(wǎng)友表示這些菜肴令人覺得怪異,。但是正是這份奇特吸引了帶有好奇心的食客們走進(jìn)他的餐廳,。

文中介紹的“高空叢林”套餐。

黑色塊莖旱金蓮和烏盧庫(kù)薯,。

維吉里奧將食物命名為“新鮮咖啡砂漿”,。

印加果和甘蔗為主的素食餐。

想看更多國(guó)際趣新聞,，請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)popular_news