國(guó)際在線陜西頻道報(bào)道（王夢(mèng)凡）：4月29日,，“見(jiàn)證陜西 追趕超越”2017“CRI中外記者看陜西”采訪團(tuán)抵達(dá)“中國(guó)茯茶之源”涇陽(yáng)縣,，通過(guò)參觀涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)“兩廠一鎮(zhèn)”，體驗(yàn)歷史悠久的涇陽(yáng)茯茶如何古樹(shù)新花艷,，推動(dòng)陜西茶業(yè)在“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”上再放異彩,。

外籍記者用鏡頭記錄涇陽(yáng)茯茶 （張金祥 攝）

陜西是茯茶源頭，從明朝至今,，涇陽(yáng)茯茶生產(chǎn)已有600多年歷史,。茯磚茶的發(fā)酵和發(fā)花工藝及其神秘獨(dú)到之處，被尊為中華黑茶和現(xiàn)代發(fā)酵茶之“先驅(qū)”,。據(jù)了解,，涇陽(yáng)茯茶的獨(dú)特之處在于“金花”(冠突散囊菌)，因“金花菌”在黑毛茶的二次發(fā)酵中生長(zhǎng)繁殖,、代謝作用,，極大地改變和提高了原黑毛茶的品質(zhì)，從而形成了茯茶獨(dú)有的風(fēng)格,。是基于涇陽(yáng)縣的技術(shù),、特定的氣候和水源條件，使得這里生產(chǎn)的茯茶發(fā)花飽滿,、顏色好,，口感正宗，獨(dú)一無(wú)二,。

CRI中外記者一行先后參觀了陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)――賈根社茯茶,，創(chuàng)新袋泡茶的墨君茯茶,，以及集中展示體驗(yàn)茯茶文化的茯茶小鎮(zhèn),，從涇陽(yáng)茯茶的傳統(tǒng)手藝到融合技術(shù)推陳出新的茯茶產(chǎn)業(yè)，見(jiàn)證陜西涇陽(yáng)如何在推動(dòng)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),，復(fù)興茯茶文化,。

在墨君茯茶生產(chǎn)線的綠色通道內(nèi)，涇陽(yáng)茯茶中心主任阮軍告訴CRI中外記者們,，茯茶的生產(chǎn)要經(jīng)過(guò)原料挑選,、分類、蒸煮,、窩堆,、壓制、發(fā)花,、入庫(kù),、陳放等7道工序?！皩幙扇諢o(wú)食,，不可一日無(wú)茶”,，茯茶的特殊功效已經(jīng)得到茶學(xué)、醫(yī)學(xué),、微生物學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜业膹V泛認(rèn)同,。

中外記者們品味涇陽(yáng)茯茶。（張金祥攝）

歷史上,，涇陽(yáng)茯茶曾沿著“古絲綢之路”,、“茶馬古道”遠(yuǎn)銷(xiāo)我國(guó)西部邊疆以及俄國(guó)、中亞等地,，被譽(yù)為“黑黃金”,、“神秘之茶”、“生命之茶”?，F(xiàn)在,，涇陽(yáng)茯茶產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出巨大的潛力和燦爛的前景，正在“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”上綻放著光彩,。

據(jù)阮軍介紹,，近年來(lái)，咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣緊緊圍繞“傳承歷史文化,、復(fù)興茯茶產(chǎn)業(yè)”這一戰(zhàn)略思路,，積極保護(hù)傳承“涇陽(yáng)茯茶”文化品牌，堅(jiān)持科學(xué)化布局,，園區(qū)化建設(shè),、機(jī)械化加工、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展理念,，以興茶富民為目標(biāo),，以市場(chǎng)運(yùn)作為導(dǎo)向，以標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建為抓手,，制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，主動(dòng)拓展市場(chǎng),。截至目前，取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)有51家,，從業(yè)人數(shù)1萬(wàn)多人,，年生產(chǎn)茯茶2萬(wàn)噸，產(chǎn)值24億元,。