4月26日,，溫州3家火鍋店老板及相關(guān)人員共11人,，因?yàn)槔貌蛷N廢棄油脂加工食用火鍋油，供顧客食用,，被判生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪,，處有期徒刑并處罰金,。其中，三家火鍋店老板均被判處兩年及以上有期徒刑,。

美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月2日清晨5時(shí)26分左右,，田納西州諾克斯維爾德兩名男子在當(dāng)?shù)匾患也蛷d附近，使用軟管抽取垃圾罐中的油脂,，并將其輸入一輛無牌照白色卡車裝載的多個(gè)大圓桶中,。隨后，這兩名男子被聞?dòng)嵹s來的警察逮捕,，警方還在現(xiàn)場(chǎng)捕獲2200磅價(jià)值約600美元的廢油脂,。

最近，在中國(guó)和美國(guó),，都有人因?yàn)椤暗販嫌汀眴栴}被判刑或被逮捕,。不過，溫州那三家火鍋店老板是讓“地溝油”重回餐桌，而美國(guó)田納西州的兩個(gè)賊偷“地溝油”,，是為了賣給煉油廠,。

那么，為什么會(huì)有這樣的區(qū)別呢,？

17年間,，美國(guó)地溝油價(jià)格飆漲230%

據(jù)彭博社5月13日?qǐng)?bào)道,，就在上述兩名男子被逮捕前的幾周，田納西州諾克斯維爾德附近已經(jīng)發(fā)生了44起油脂罐被盜事件,。他們盜竊這些“地溝油”的原因,，就在于美國(guó)“地溝油”的需求和價(jià)格猛漲。

2016年,，美國(guó)有14億鎊（約合63.5萬公噸）的油脂被轉(zhuǎn)化為生物柴油——也就是說,，日均轉(zhuǎn)化量多達(dá)1750噸,。隨著美國(guó)煉油廠加工油脂量連創(chuàng)新高，一個(gè)“地溝油”交易的黑市正在蓬勃發(fā)展。

美國(guó)煉油廠“地溝油”加工量（圖片來源：彭博社）

在美國(guó),，大多數(shù)餐廳都會(huì)聘請(qǐng)廢品處理人員運(yùn)走積攢多日的廢油,。但美國(guó)動(dòng)物油脂提煉協(xié)會(huì)（National Renderers Association）表示，每年有價(jià)值高達(dá)7500萬美元的廢油被非法抽取,，其中相當(dāng)大一部分最終流向煉油廠,。生物燃料的價(jià)格一直在上漲，從而大大增強(qiáng)了竊賊的作案動(dòng)機(jī),。

在紐約州東部,、俄亥俄州和賓夕法尼亞州的一些餐廳，油脂盜竊事件也呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭,。廢油收購商,、布法羅生物柴油公司（Buffalo Biodiesel Inc.）總裁蘇米特·馬加姆達(dá)（Sumit Majumdar）透露說，在過去六個(gè)月里,，他不得不為客戶的油脂罐更換了大約1000把鎖,。由于這種盜竊行為無異于從他的錢包偷錢，馬加姆達(dá)在3月聘請(qǐng)了一位私家偵探幫助他追蹤這些可惡的蟊賊,。非法抽取者可能導(dǎo)致該公司損失20%的收入,。馬加姆達(dá)表示，他已懸賞5000美元,，以期早日逮捕作惡者,，并將他們繩之以法,。

一些中西部地區(qū)的公司表示，這些偷盜行為甚至涉及國(guó)際犯罪集團(tuán)和街頭幫派,。

在二手油脂中發(fā)掘價(jià)值并不是什么新鮮事,。一個(gè)多世紀(jì)以來，廢油一直被加工成許多產(chǎn)品的原料,，從化妝品到油漆,，再到寵物食品和牲畜飼料。

可現(xiàn)在,，更多的“地溝油”被加工成燃料,。燃料已經(jīng)占了“地溝油”總需求的約30%。一項(xiàng)于2007年通過的能源法律要求,，美國(guó)的轎車,、卡車和公共汽車必須使用更多的生物燃料。

政府?dāng)?shù)據(jù)顯示,，石油公司2017年必須在柴油中摻入20億加侖的生物柴油,。這一比例創(chuàng)下歷史新高，2016年為19億加侖,。而在10年前,，石油公司基本不會(huì)在柴油中添加這種燃料。

需求的不斷上升對(duì)價(jià)格產(chǎn)生了影響,。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,，今年5月初，黃色油脂的基準(zhǔn)價(jià)格為每磅25美分,，與2000年4月份相比,，增長(zhǎng)了230%。2011年,，當(dāng)原油價(jià)格超過每桶100美元,、汽油零售價(jià)接近每加侖4美元時(shí)，黃色油脂的基準(zhǔn)價(jià)曾高達(dá)47.75美分,。

白色：“地溝油”價(jià)格,；藍(lán)色：柴油價(jià)格（圖片來源：彭博社）

生物柴油的反彈正在推高油脂的價(jià)值。從2月17日到4月28日,，生物柴油的價(jià)格上漲了12%至每加侖3美元,。

中國(guó)“地溝油”用在哪兒了？

在經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)幾年的“地溝油”整治之后,，“地溝油”重回餐桌的情況越來越少,，但并沒有徹底消除,。每經(jīng)小編注意到（微信號(hào)：nbdnews）就在今年4月24日，國(guó)務(wù)院重提“地溝油”治理,，發(fā)布了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的意見》,。《意見》指出,，要不斷加大打擊力度,、強(qiáng)化源頭治理，以餐廚廢棄物為原料制售“地溝油”的違法犯罪活動(dòng)得到遏制,。

此外,，《意見》還指出,，要加大政策扶持力度，建立長(zhǎng)效機(jī)制,，合力推動(dòng)餐廚廢棄物,、肉類加工廢棄物和檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的無害化處理和資源化利用。

中國(guó)人口多,，如何處理每天產(chǎn)生的“地溝油”是個(gè)難題,。不過，就目前來看,，加工出口是一個(gè)好辦法,。

據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道，2016年4月,，一批重達(dá)200噸的工業(yè)用廢棄食用油,，經(jīng)由廈門同安檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格后，輸往荷蘭,。據(jù)悉,，該批廢棄食用油由廈門興重環(huán)保化工有限公司申報(bào),，貨值為11.6萬美元,，是該產(chǎn)品首次出口歐洲。

同時(shí),，中國(guó)國(guó)內(nèi)“地溝油”加工再利用也有了進(jìn)步,，而且產(chǎn)品還得到了歐洲的認(rèn)可。經(jīng)過沉淀排渣,、酯化反應(yīng),、分提精煉等數(shù)十道技術(shù)工藝處理，令人聞之色變的“地溝油”變身動(dòng)植物性工業(yè)混合油,，成為外國(guó)客戶眼里的香餑餑,。每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）在汕頭市政府官網(wǎng)上看到,，今年4月，汕頭乃至粵東地區(qū)首批共330噸,、貨值25萬美元的工業(yè)混合油經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格,，順利出口歐洲。

就在這個(gè)月，山東聊城的一家能源科技公司又向荷蘭出口了1000噸由“地溝”油提煉成的工業(yè)級(jí)混合油,。這是該公司今年來第二批出口荷蘭的貨物,。

中國(guó)“地溝油”制品出口歐洲，是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展方向,。但與歐洲相比,，中國(guó)的地溝油再利用水平還不夠高。

據(jù)南京日?qǐng)?bào)報(bào)道,，上世紀(jì)70年代,，德國(guó)由于食用油緊缺，也出現(xiàn)過“地溝油”猖獗的現(xiàn)象,。為此,，德國(guó)政府推出回收“地溝油”的相關(guān)法規(guī)，要求“地溝油產(chǎn)生者”須與政府簽訂“泔水回收合同”,，并詳細(xì)規(guī)定“地溝油”由哪家企業(yè)回收,、何時(shí)回收、回收后由誰加工等程序,。

回收后的“地溝油”主要有兩種用途：一是處理后作為化工和化妝品行業(yè)的原料,；二是作為能源，比如生物柴油,，可用于汽車燃料,，或發(fā)電、取暖等,。

現(xiàn)在,，德國(guó)各個(gè)城市都建立了“地溝油”回收系統(tǒng)。各個(gè)城市每年回收的地溝油從數(shù)千噸到數(shù)萬噸不等,。

相比之下,，中國(guó)地溝油的“去向不明”問題依然嚴(yán)重。據(jù)新華社去年7月報(bào)道,，昆明是國(guó)務(wù)院“城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)”城市之一。

據(jù)昆明市城管局介紹,，截至2015年底,，昆明主城8個(gè)區(qū)共有16953家餐飲企業(yè),，每天產(chǎn)生餐廚廢棄物約500噸。按照餐廚廢棄物物理性質(zhì)含油20%計(jì)算,，昆明市每天產(chǎn)生“地溝油”約100噸,，全年就有3.6萬多噸。

但是,，昆明幾家專業(yè)收運(yùn)處置餐廚廢棄物的企業(yè)每月回收的“地溝油”量十分有限,，其他多數(shù)流入了黑作坊等非正規(guī)渠道。

雖然,，目前“地溝油”重回餐桌問題有所減少,，但依然有很多“地溝油”去向不明。正如國(guó)務(wù)院所說,，“地溝油”綜合整治長(zhǎng)效機(jī)制尚未完全建立,。

每經(jīng)編輯 王嘉琦

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合

彭博社,、國(guó)務(wù)院網(wǎng)站、廈門晚報(bào)

新華社,、南京日?qǐng)?bào)等

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