融合與傳播：走出國門更加堅定文化自信

端午節(jié)前后，福建泉州的代表性小吃字號“侯阿婆”肉粽店門口總會排起長隊,。

林少川說,，“侯阿婆”肉粽店改革開放后營業(yè)至今,，深受很多老華僑喜愛,。一些平時在菲律賓,、馬來西亞工作的人,，特地在端午節(jié)前趕回泉州,，就為了吃上一口地道的閩南肉粽,。“無論走多遠,，肉粽就是我們念念不忘的鄉(xiāng)愁,。”

２０１３年,，中,、日、韓三國合作啟動首屆“東亞文化之都”的評選,，福建泉州成功獲選,。日本、韓國等國媒體前來探訪“侯阿婆”肉粽店“美味秘訣”,。

隨著“一帶一路”倡議得到越來越多國家響應,，中國傳統(tǒng)美食加快了走出去的步伐。

創(chuàng)建于清同治元年的老正興,，是上海迄今歷史最為悠久的老字號飯店之一,，它以本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝于２０１１年入選上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。去年端午節(jié)期間,，老正興結(jié)合名菜“八寶辣醬”,，制作了首款辣醬粽,，售出粽子２萬余枚。今年又用老材料,、新配方,，做出新品種醬方粽。

不只是美食,。甘征文說,，除了走親戚、吃粽子,、賽龍舟,，現(xiàn)在端午節(jié)也可以拉動體育賽事，推動文化產(chǎn)業(yè),、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。“屈原在國外也有影響力,?！?/p>

近年來，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)常常令世界驚艷：里約奧運會上,，中國火罐在外國運動員中風靡一時,；今年春節(jié)，電視節(jié)目《中國詩詞大會》掀起“詩詞熱”,；“一帶一路”國際合作高峰論壇文藝晚會上,，東西方藝術(shù)完美交融……

“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化博大精深，是我們立足世界文化之林的根基,?！睆堫U武認為，傳統(tǒng)文化從“冷”到“熱”是一個好現(xiàn)象,。在全球化時代,，更應堅定文化自信，推動傳統(tǒng)節(jié)日民俗在復興發(fā)展中與當代社會融合,，提升國際影響力,。（參與采寫記者：史衛(wèi)燕、王自宸,、陳宇簫,、賈遠琨、劉暢,、翟翔）