《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示,，目前,，全國(guó)范圍內(nèi)由乳品企業(yè)自建的奶牛場(chǎng)比例達(dá)到了58.82%。而我省只有新希望,、菊樂(lè),、雪寶等幾家大型奶企有自建的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，其他中小企業(yè)主要依靠小區(qū)牧場(chǎng)和散戶奶源,，供應(yīng)量難以保障,。

對(duì)策：政企聯(lián)動(dòng) 破冰前行

面對(duì)發(fā)展道路上遇到的瓶頸，我省奶企紛紛挖掘本土優(yōu)勢(shì),，以期在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地,。

針對(duì)原料供應(yīng)不足、加工工藝落后的劣勢(shì),，新希望集團(tuán)與新西蘭乳品行業(yè)唯一上市公司新萊特簽署供貨協(xié)議,，由新萊特負(fù)責(zé)其嬰兒配方奶粉Akara(愛(ài)瑞嘉)的研發(fā)和生產(chǎn)?！靶氯R特?fù)碛腥騼H有的兩個(gè)ISO65牧場(chǎng)認(rèn)證體系中的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)之一,，由其負(fù)責(zé)研發(fā)和生產(chǎn)，可以最大限度保證奶粉質(zhì)量安全,?！毙孪Ｍ麪I(yíng)養(yǎng)制品有限公司總經(jīng)理王興臣介紹說(shuō)。

在奶源地建設(shè)上,，作為我省一家特色乳制品企業(yè)的高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司,，針對(duì)牦牛奶產(chǎn)量低這一問(wèn)題，成立了以上千名牧民為主體的經(jīng)濟(jì)合作社,，同時(shí)在西藏,、四川、青海,、甘肅等藏區(qū)建立了四大牦牛養(yǎng)殖示范基地,，共覆蓋青藏高原1000多萬(wàn)牦牛資源。該公司已研發(fā)了純牛奶,、酸奶,、嬰幼兒奶粉、益生菌片劑等20多種牦牛乳制品,，其中擁有3個(gè)牦牛嬰幼兒奶粉配方,，目前也正在積極著手準(zhǔn)備申請(qǐng)嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)的相關(guān)事宜。

在大型川奶企業(yè)積極探索的同時(shí),，另一股力量也在積極推進(jìn)：中國(guó)農(nóng)科院西南畜牧研究中心甘江表示,，該研究中心已開(kāi)展奶牛品種、牧草種植,、牧場(chǎng)建設(shè)等相關(guān)研究,，希望能降低牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本。四川省農(nóng)業(yè)廳畜牧處負(fù)責(zé)人也表示，將加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)生產(chǎn)方式,，強(qiáng)化養(yǎng)殖檔案管理,，進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全,；同時(shí)，在全省開(kāi)展先進(jìn)的種養(yǎng)技術(shù)推廣,，為奶業(yè)發(fā)展給予政策和財(cái)政扶持,。