《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》顯示，目前,，全國范圍內(nèi)由乳品企業(yè)自建的奶牛場比例達到了58.82%,。而我省只有新希望、菊樂,、雪寶等幾家大型奶企有自建的規(guī)?；B(yǎng)殖場,，其他中小企業(yè)主要依靠小區(qū)牧場和散戶奶源，供應量難以保障,。

對策：政企聯(lián)動 破冰前行

面對發(fā)展道路上遇到的瓶頸,，我省奶企紛紛挖掘本土優(yōu)勢，以期在激烈的市場競爭中占得一席之地,。

針對原料供應不足,、加工工藝落后的劣勢，新希望集團與新西蘭乳品行業(yè)唯一上市公司新萊特簽署供貨協(xié)議,，由新萊特負責其嬰兒配方奶粉Akara(愛瑞嘉)的研發(fā)和生產(chǎn),。“新萊特擁有全球僅有的兩個ISO65牧場認證體系中的優(yōu)質(zhì)牧場之一,，由其負責研發(fā)和生產(chǎn),，可以最大限度保證奶粉質(zhì)量安全?！毙孪Ｍ麪I養(yǎng)制品有限公司總經(jīng)理王興臣介紹說,。

在奶源地建設上，作為我省一家特色乳制品企業(yè)的高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司,，針對牦牛奶產(chǎn)量低這一問題,，成立了以上千名牧民為主體的經(jīng)濟合作社，同時在西藏,、四川,、青海、甘肅等藏區(qū)建立了四大牦牛養(yǎng)殖示范基地,，共覆蓋青藏高原1000多萬牦牛資源,。該公司已研發(fā)了純牛奶、酸奶,、嬰幼兒奶粉,、益生菌片劑等20多種牦牛乳制品，其中擁有3個牦牛嬰幼兒奶粉配方,，目前也正在積極著手準備申請嬰幼兒配方乳粉配方注冊的相關(guān)事宜,。

在大型川奶企業(yè)積極探索的同時，另一股力量也在積極推進：中國農(nóng)科院西南畜牧研究中心甘江表示,，該研究中心已開展奶牛品種,、牧草種植、牧場建設等相關(guān)研究,，希望能降低牧場經(jīng)營成本,。四川省農(nóng)業(yè)廳畜牧處負責人也表示，將加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)生產(chǎn)方式，強化養(yǎng)殖檔案管理,，進一步提高奶牛養(yǎng)殖標準化生產(chǎn)水平,，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全；同時,，在全省開展先進的種養(yǎng)技術(shù)推廣,，為奶業(yè)發(fā)展給予政策和財政扶持。