嬌艷欲滴的釀酒葡萄
國際在線消息(記者 王茜婷):9月6日至9日,,2017中國-阿拉伯國家博覽會在寧夏舉辦,。博覽會期間,,記者探訪了寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),,尋找閃耀國際的“紫色傳奇”,,探秘葡萄酒的釀造過程,。
葡萄分揀,,挑取果粒完整,、干凈,、成熟度高的葡萄,。
據(jù)悉,寧夏賀蘭山東麓是世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一,。2003年獲得“葡萄酒國家地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)”保護區(qū)認(rèn)證,,截止2016年底,產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積已達(dá)62萬畝,,其中釀酒葡萄54萬畝,,成為中國集中連片最大的產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)葡萄酒約1.2瓶,,年銷售收入50億元,,綜合產(chǎn)值達(dá)200億。
去梗破皮壓榨
近些年,,寧夏的本土品牌在國際,、國內(nèi)的葡萄酒質(zhì)量大賽中取得了眾多驕人戰(zhàn)績,受到世界的矚目,。在迅速發(fā)展起來的中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,,寧夏如同一匹黑馬,,在國際葡萄酒舞臺上沖勁十足,創(chuàng)造著一個又一個“紫色傳奇”,。
發(fā)酵罐中發(fā)酵
高檔酒進(jìn)橡木桶在酒窖內(nèi)陳釀
灌裝
酒窖內(nèi)藏酒
成品待售葡萄酒