經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)湖北五峰訊（記者李樹(shù)貴）9月15日,，第四屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)在湖北省五峰土家族自治縣開(kāi)幕,。此次大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、湖北省宜昌市農(nóng)業(yè)局,、湖北省五峰土家族自治縣人民政府共同主辦,，以“多元化——中國(guó)茶葉未來(lái)之路”為主題，設(shè)置“一帶一路”與中國(guó)茶葉,、茶鄉(xiāng)旅游,、品牌建設(shè)3大板塊。十屆,、十一屆全國(guó)人大常委,、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任委員舒惠國(guó)，中國(guó)工程院院士陳宗懋,，農(nóng)業(yè)部信息中心原主任,、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭作玉，農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心原副主任,、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周啟疆,，中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張北英，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主任呂明宜,，著名茶學(xué)專家于觀亭,，湖北省人大常委會(huì)農(nóng)村委員會(huì)副主任戴貴洲，湖北省農(nóng)業(yè)廳副巡視員萬(wàn)福祥,，湖北省宜昌市人民政府副市長(zhǎng)劉洪福,，中共五峰縣委書(shū)記陳華,，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心品牌發(fā)展處處長(zhǎng)李連海，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師冷楊等領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議,。陳宗懋等業(yè)內(nèi)知名專家進(jìn)行了演講,。

近年來(lái)，隨著人民生活水平的日益提高,，茶葉農(nóng)藥殘留,、金屬元素污染和其他污染物的問(wèn)題屢次成為大眾熱點(diǎn)。

消費(fèi)者對(duì)茶葉的質(zhì)量安全尤其是農(nóng)殘問(wèn)題疑慮重重,，甚至有人說(shuō),，喝茶致癌。另一方面企業(yè)出于銷售的考慮,，避談甚至否認(rèn)茶葉農(nóng)殘或污染物的客觀存在,。使得消費(fèi)者談農(nóng)殘色變，但凡有一點(diǎn)農(nóng)殘的茶葉都會(huì)對(duì)人體造成傷害,，都不能喝,。實(shí)際上，這種對(duì)茶葉質(zhì)量安全的誤解給整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)造成很大傷害,，也給消費(fèi)者也帶來(lái)了諸多困擾,。我們應(yīng)該以更科學(xué)的方式了解這個(gè)問(wèn)題。

圍繞這一話題,，著名茶學(xué)家,、中國(guó)工程院院士陳宗懋在第四屆中國(guó)茶業(yè)大會(huì)上做了茶葉質(zhì)量安全的科學(xué)認(rèn)識(shí)的演講。

由于土壤及茶葉生產(chǎn)中的需要等原因,，茶葉農(nóng)殘,、金屬物污染的問(wèn)題確實(shí)客觀存在。但自上個(gè)世紀(jì)六十年代以來(lái),，茶葉中的農(nóng)藥殘留等標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格化,，茶葉農(nóng)殘控制在安全范圍內(nèi)。

“二十年來(lái)國(guó)際農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)大約降低10倍”,，陳宗懋在演講中說(shuō),。

既然茶葉確實(shí)存在農(nóng)殘，那么飲茶還安全嗎,？飲茶不會(huì)致癌嗎,？

陳院士現(xiàn)場(chǎng)給出了“放心喝茶”的答案。