經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)杭州9月16日訊（記者 劉瀟瀟）2017年“9.17中國堅(jiān)果健康周”活動(dòng)今日在杭州拉開帷幕,。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長余瑞芳在開幕式上表示,，健康周向全民倡導(dǎo)“每天一把堅(jiān)果瓜子，有益健康”的科學(xué)膳食理念,，在引導(dǎo)全民建立科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)提高體質(zhì)的同時(shí),，推動(dòng)中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　產(chǎn)品消費(fèi)不斷升級(jí)

　　圖為2017“9.17中國堅(jiān)果健康周”開幕式現(xiàn)場,。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 劉瀟瀟/攝

當(dāng)前在我國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的形勢下,，全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)正發(fā)生著前所未有的變化。隨著人們生活水平的提高,，堅(jiān)果炒貨產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí),、產(chǎn)品升級(jí)的速度加快,，物質(zhì)、文化,、精神多層面消費(fèi)需求逐漸細(xì)化,。

據(jù)京東商城消費(fèi)品事業(yè)部（干貨食品部）總經(jīng)理李昌明介紹，數(shù)據(jù)顯示,，2016年京東超市食品行業(yè)銷售額同比增幅119%,，其中，增幅最大的是堅(jiān)果炒貨類目,，同比增幅超過138%,，高于整體增長。在產(chǎn)品方面,，高端產(chǎn)品成為未來發(fā)展方向,。在消費(fèi)者構(gòu)成中，女性用戶占比較高,，截至2016年增幅超60%,；90后消費(fèi)者正在崛起，成為流量擔(dān)當(dāng),。

“消費(fèi)者對食品行業(yè)的需求正在從安全,、口味、質(zhì)量向健康營養(yǎng),、多樣化和品牌轉(zhuǎn)變,。”洽洽食品公司產(chǎn)品經(jīng)理傅濤表示,，“企業(yè)將從渠道升級(jí)、適應(yīng)新型消費(fèi)群體,、升級(jí)產(chǎn)品的原料,、口味,、包裝等方面來應(yīng)對消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)需求升級(jí),?！?/p>

此外,，隨著互聯(lián)網(wǎng)新型營銷模式與傳統(tǒng)營銷模式碰撞與融合不斷加劇,，國內(nèi)堅(jiān)果籽類食品市場國際化程度越來越高,，堅(jiān)果行業(yè)的競爭正愈加激烈。

　　傳遞堅(jiān)果有益健康理念

　　圖為2017年健康周開幕式現(xiàn)場，《堅(jiān)果籽類食品——健康功能及消費(fèi)指南》手冊首發(fā)儀式。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 劉瀟瀟/攝